रारा चिकन एक बहुत ही स्वादिष्ट डिश है रारा चिकन पंजाबी रेसिपी है रारा एक पंजाबी भाषा का शब्द है जिसका ये मतलब होता है जिस किसी भी व्यंजन को हम सुनहरा भूरा करके खाते है (punjabi recipes) जो डिश बहुत ज्यादा समय लेकर पकती है उसको रारा नाम दे दिया जाता है। जितना ज्यादा समय लेकर के ये डिश बनती है उतना ही ज्यादा स्वाद इसको खाने में आता हैं। आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - Continue Reading
स्वादिष्ट पालक छोले करी – chole palak punjabi recipe
छोले (Chole) एक बहुत ही ज्यादा पॉपुलर और स्वादिष्ट (tasty) उत्तर भारतीय करी है जिसकी गिनती पंजाबी डिशेस (Punjabi dishes) में की जाती है आज हम आपको छोले की सब्जी को नॉर्मल सामग्री से थोड़ा अलग हटकर पालक की ग्रेवी के साथ बनाने की विधि बताएंगे|जिससे छोले (Chole) की करी में एक नया ही फ्लेवर आ जायेगा और यह पालक छोले करी स्वाद में और भी ज्यादा अधिक स्वादिष्ट होने के साथ-साथ Continue Reading
पंजाबी आटे की पिन्नी बनाने की रेसिपी – aate ki pinni banane ki vidhi
पंजाब में तो मीठा (sweet) खाने का काफी ज्यादा क्रेज है यहां पर पिन्नी (pinni) कई सारी तरह से बनाई जाती है आज हम आपको बता रहें आटे की पिन्नी (aate ki pinni banane) बनाना और ये रेसिपी बहुत ही ज्यादा आसान है आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - aate ki pinni recipeगेहूं का आटा =एक छोटी कटोरी चीनी पाउडर =एक छोटी कटोरी घी =एक छोटी कटोरी सूखे मेवे = आधा कप, Continue Reading
पंजाबी स्टाइल सरसों का साग बनाने की विधि Sarson ka Saag Recipe in Hindi
Sarson ka Saag Recipe in Hindi सरसों का साग पंजाब की एक बहुत ही लोकप्रिय डिश है, जिसे वहां पर हर कोई बड़े ही चाओ से खाता है। गर्मागर्म सरसों का साग और घी लगी मक्की या बगड़ की रोटियां खाकर तो मज़ा ही आ जाता हैं। आज मै आपको पंजाबी सरसों का साग बनाने की सही व सरल विधि बता रही हूँ। आवश्यक सामग्री - ingredients for sarson ka saag recipeसरसों = आधा किलो बथवा = 250 ग्राम Continue Reading
स्वाद में लाजवाब चिकन पटियाला – chicken patiala recipe in hindi
चिकन पटियाला (Chicken Patiala) रेसीपी पंजाब के बेहतरीन व्यंजनों (Recipes) में से सबसे ज्यादा स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता है। इसकी ग्रेवी (Gravy) बनाने के लिए कई तरह के मसालों का प्रयोग किया जा सकता है। चिकन पटियाला (Chicken Patiala) को अच्छी तरह से मुर्ग पटियाला के नाम से भी जाना जाता है अगर आपको चिकन (Chicken) खाना बहुत ही ज्यादा पसंद है और आप इसे बिलकुल पंजाबी अंदाज में Continue Reading