दोस्तों अंडे और ब्रेड से आज हम बनायेगे एक बहुत ही मजेदार स्नैक्स इस मजेदार स्नैक्स को आप कभी भी बनाकर खा सकते है। आप इसे बच्चो को लंच बॉक्स में भी बनाकर दे सकते और इफ्तार में भी बना सकते है ये मजेदर स्नैक्स इफ्तार में सभी को बहुत पसंद आएगा ।
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Egg Bread Snacks Recipe
- ब्रेड स्लाइस = 4
- अंडे उबले हुए = 2
- प्याज़ = 3 टेबलस्पून चोप कर लें
- हरी मिर्च = 2 बारीक कटी हुई
- चिल्ली फ्लेक्स = 1 टीस्पून
- नमक = स्वादानुसार
- जीरा पावडर = ½ टीस्पून
- अदरक-लहसुन का पेस्ट = 1 टीस्पून
- हरा धनिया = 3 टेबलस्पून
- कोर्न फ्लोर = 2 टेबलस्पून
- ब्रेड क्रम्बस = ½ कप
- ऑइल = स्नैक्स फ्राई करने के लिए
विधि – How to Make Egg Bread Snacks
इस मजेदार स्नैक्स को बनाने के लिए ब्रेड को एक बाउल में कर लें। अब इसके ऊपर आधा कप पानी डाल लें फिर ब्रेड को हाथ पर रखे और दूसरे हाथ की मदद से दबाते हुए ब्रेड का सारा पानी निकालकर दूसरे बाउल में रख लें ।
अब इसके ऊपर अंडे को ग्रेड कर लें साथ ही इसमें चोप की हुई प्याज़, हरी मिर्च, चिल्ली फ्लेक्स, स्वादानुसार नमक, जीरा पावडर, अदरक लहसुन का पेस्ट, हरा धनियाँ और कोर्न फ्लोर डालकर सभी चीजों को अच्छे से आपस में मिक्स कर लें ।
हाथो पर हल्का सा तेल लगा लें और इस मिश्रण से थोडा सा मिश्रण लेकर इसकी छोटी-छोटी बोल बनाकर ब्रेड क्रम्बस में अच्छे से कोट कर लें।
इसी तरह से सभी बोल्स बनाकर ब्रेड क्रम्बस में कोट कर लें आप चाहे तो इस स्टेज पर इसे 2 से 3 दिनों के लिए फ्रिज में स्टोर भी कर सकते है और जब भी आपका मन करें निकालकर फ्राई करें और खाएं।
कढ़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें तेल मीडियम गर्म होने पर एक-एक करके बोल को तेल में डाल दें थोड़ी देर इसी तरह से सिकने दें जब ये नीचे से थोड़े से सिक जाएँ तो पलट दें।
अलट-पलट कर सभी तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर लें। जब ये सभी तरफ से अच्छे से सिक जाएँ तो टिशु पेपर बिछी प्लेट में निकाल लें।
बहुत ही मजेदार हमारे एग ब्रेड के स्नैक्स बनकर तैयार है बाहर से क्रिस्पी और अन्दर से सॉफ्ट गर्मागरम स्नैक्स को टोमेटो केचप के साथ सर्व करें तो आज आप भी बनाएं ये मजेदार स्नैक्स।
Image Source: Zayka Recipes
