आज हम एक कप चिकन से बहुत ही मजेदार स्नैक्स बनाएँगे जो बच्चों से लेकर बड़े सभी को बहुत पसंद आयेंगे। आप चाहे तो इन्हें किसी भी पार्टी में स्टार्टर के तोर पर भी बना सकती है या घर आए मेहमानों को भी खिला सकते है और सबसे अच्छी बात आप इन्हें फ्रिज में स्टोर भी कर सकते है जब भी आपका मन करें फ्रिज से निकालें और फ्राई करके खाएं।
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Chicken Snacks Recipe
- चिकन = 1 कप उबला हुआ श्रेड कर लें
- ब्रेड = 4 पीस
- प्याज़ = 3 टेबलस्पून, बारीक चोप कर लें
- लाल मिर्च पावडर = ½ टीस्पून
- भुना जीरा पावडर = ¼ टीस्पून
- नमक = स्वादानुसार
- हरा धनिया = 2 टेबलस्पून
- अंडा = 1
- ऑइल = स्नैक्स फ्राई करने के लिए
विधि – How to Make Chicken Snacks Recipe
चिकन के ये मजेदार स्नैक्स बनाने के लिए एक बाउल में उबले हुए चिकन को श्रेड कर लें फिर इसमें प्याज, लाल मिर्च पावडर, भुना जीरा पावडर, नमक, हरा धनिया और दो ब्रेड को पानी में डीप करके निकाल लें फिर हाथ में लेकर इनका सारा पानी निचोड़कर बाउल में डाल दें।
अब इन सभी चीजों को हाथ से अच्छे से मिक्स कर लें जब ये सभी चीज़े अच्छे से मिक्स हो जाएँ तो फिर इसमें से थोडा सा मिश्रण लेकर इसको चोकोर शेप में बना लें और इसी तरह से सारे मिश्रण से चोकोर स्नैक्स बनाकर तैयार कर लें।
बाकि के बचे हुए दो ब्रेड को मिक्सी के जार में डालकर ब्रेड क्रम्बस बनाकर एक प्लेट में निकाल लें।
अंडे को तोड़कर अच्छे से फेट लें हमने जो चिकन स्नैक्स बनाकर रखे है एक को उठाएं और अंडे में डिप करके ब्रेड क्रम्बस से अच्छे से कोट कर लें इसी तरह से बाकि के सभी पीस को कोट कर लें।
पैन में थोडा सा तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें तेल मीडियम गर्म होने पर इसमें स्नैक्स को एक-एक करके डाल दें। (में इन्हें शेलो फ्राई कर रही हूँ आप चाहे तो डीप फ्राई भी कर सकते है)
नीचे से सुनहरा होने पर पलट दें इसी तरह से अलट-पलट कर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक फ्राई कर लें। जब ये सभी तरफ से अच्छे से सिक जाएँ तो इन्हें एक प्लेट में निकाल लें और सेप इसी प्रोसेस से बाकि के सभी स्नैक्स को फ्राई कर लें।
बहुत ही स्वादिष्ट हमारे चिकन स्नैक्स बनकर तैयार है इन्हें बनाने में ज्यादा समय भी नहीं लगता और खाने में तो ये बहुत ही लाजवाब होते है।
गरमागर्म चिकन स्नैक्स को टोमेटो केचप के साथ सर्व करें व मज़े ले-लेकर खाएं आपके घर में ये सभी को बहुत पसंद आयेंगे बच्चो के तो ये बहुत ही फेवरेट होते है।
Image Source: T’stove – Cooking & Baking
Recipe Source: T’stove – Cooking & Baking
