Winter Recipes इस कड़कती हुई सर्दी के मौसम में लोग अक्सर ठंड से बचने के लिए गर्म कपड़ों का प्रयोग करते हैं। परन्तु अगर हमारी बॉडी में ही गर्मी न हो तो फिर चाहे हम कितने ही गर्म कपड़ों क्यों न पहन लें हमे गर्मी नहीं मिलेगी।
ठंड से लड़ने के लिए हमारे शारीर में अंदरूनी गर्मी का होनी बहुत ज़रूरी है। बॉडी में अगर अंदर से ही खुद को मौसम के हिसाब से ढालने की ताकत हो तो फिर हमे ठंड कम लगेगी और किसी तरह की कोई बीमारी भी नहीं होंगी।
यही वजह है कि सर्दी के इस मौसम में आयुर्वेद में खानपान पर खास तौर पर ध्यान देने का बहुत ज़्यादा महत्व दिया गया है। सर्दी के मौसम में अगर खानपान पर special ध्यान दिया जाए तो फिर शारीर संतुलित रहता है और सर्दी भी कम लगती है।
आज हम आपको 10 ऐसे फ़ूड बताने जा रहे हैं जिनको खाकर आपको सर्दी में भी गर्मी का अहसास होगा।
गोंद के लड्डू
सर्दियों में गोंद के लड्डू अवश्य बनाकर खाएं इन्हें खानें से शारीर को गर्माहट मिलती है और इसका स्वाद भी लाजवाब होता है गोंद के लड्डू बनाने की रेसिपी।
मेथी के लड्डू
जिन लोगो को सर्दी के मौसम में जोडो और कमर में दर्द होता हो वे मेथी के लड्डू ज़रूर बनाकर खाएं छोटे बच्चों और बुजुर्गो को भी ठण्ड के मौसम में मेथी के लड्डू खिलाने चाहिए मेथी लड्डू रेसिपी।
अदरक और गाजर का सूप
ठण्ड में अगर खुद को चुस्त और गर्म रखना चाहते है तो फिर रोज़ बनाकर पिएं अदरक और गाजर का सूप रेसिपी।
चिकन लेमन सूप
चिकन लेमन सूप की तो बात ही अलग है इस ठंडे-ठंडे मौसम में गर्म-गर्म सूप शारीर में गर्माहट भर देता है चिकन लेमन सूप रेसिपी।
ड्राई फ्रूट पराठा
इस पराठे में सेहत का खजाना भरा है फ्राई फ्रूट खाने से हमारे शारीर को गर्माहट मिलती है और जब इसका पराठा बनाकर खाया जाए तो फिर क्या कहना ड्राई फ्रूट पराठा रेसिपी।
पालक का पोष्टिक पराठा
ये बात तो सभी जानते है की पालक में कितने ज़्यादा विटामिन होते है पालक का पराठा स्वादिष्ट होने के साथ पोष्टिक भी होता है इसे आप सुबह के नाश्ते में लंच में या डिनर में जब भी दिल चाहे बनाकर खाएं पालक का पराठा रेसिपी।
ड्राई फ्रूट हलवा
सर्दियों में ड्राई फ्रूट हलवा सभी लोगो को खाना चाहिए क्योकि इसमें काफी मात्रा में कैल्शियम, एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई और आयरन होता है जो हमारी हड्डियों को मजबूत बनता है और हमारे शारीर को सर्दी से लड़ने की ताकत भी देता है ड्राई फ्रूट हलवा रेसिपी।
छुहारे का हलवा
छुहारे का हलवा हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है ये शरीर को आश्चर्यजनक अनर्जी प्रदान करता है और हमारे शरीर को अनेक तरह की बीमारियों से लड़ने की ताकत देता है छुहारे का हलवा रेसिपी।
सेम्बल की सब्ज़ी
सेम्बल की सब्ज़ी कमर दर्द जोड़ो का दर्द और हड्डियों को बहुत फायदा देती है ये हड्डियों में राला बनाने का काम भी करती है इस सब्ज़ी में बहुत सारे औषधि गुण भरे हुए है सर्दियों में इसे ज़रूर बनाकर खाएं सेम्बल की सब्ज़ी रेसिपी।
मूली की सब्ज़ी
मूली को अक्सर लोग सलाद के रूप में खाते है इसकी सब्ज़ी भी बहुत फायदेमंद होती है। मूली में प्रोटीन, आयरन, कैल्शियम, आयोडीन, क्लोरीन, फास्फोरस, सोडियम और मैग्नीशियम काफी मात्रा में होता है। और इसके अलावा मूली में Vitamins A , B और C भी होता है।
तो दोस्तों जब भरा हो एक सब्ज़ी में इतना खज़ाना तो फिर इसे खाने में क्यों बनाए बहाना मूली की सब्ज़ी रेसिपी।