Sambar Vada recipe in hindi सांभर वड़ा एक साऊथ इंडियन रेसिपी है। इसे (मेदू वड़ा) भी कहते है ये खाने में बेहद लज़ीज़ होता है। इसे आप सांभर और नारियल की चटनी के साथ खाएं। अगर आप चाहे तो वडे पर सांभर डालकर भी खा सकते है। जैसे आपको पसंद हो आप वेसे खाएं तो फिर देर किस बात की चलिए फटाफट बनाते है सांभर वडा।आवश्यक सामग्री - ingredients for Sambar Vada recipe मूंग दाल = 100 ग्राम Continue Reading
स्वादिष्ट चने दाल की खीर आपका पेट भर जायेगा लेकिन दिल नहीं Chane Ki Daal Ki Kheer
Chane Ki Daal Ki Kheer चने दाल की खीर एक साउथ इंडियन रेसिपी है। जिसे साऊथ में काफी ज़्यादा पसंद किया जाता है वहां इसे सभी खास मौको पर बनाया जाता है। इसका स्वाद एकदम अलग और बहुत ही स्वादिष्ट होता है। और इसकी सबसे खास बात तो ये है कि इसे नारियल के दूध से बनाया जाता है जो इसके स्वाद में और भी चार चाँद लगा देता है।आवश्यक सामग्री - ingredients for chane daal ki kheer चना Continue Reading
साउथ की फेमस डिश रवा पोंगल South Indian Food, Pongal Recipe
रवा पोंगल साउथ की बहुत ही जानी-मानी डिशो में से एक है। जो कि नमकीन होती है वैसे तो ज्यादातर रवा पोंगल चावल से ही बनाया जाता है। लेकिन आज हम इसे रवा (सूजी) से बनाएंगे। रवा सुबह के नाश्ते के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है इसलिए साउथ के लोग पोंगल को सुबह के नाश्ते में ही खाना पसंद करते हैं। how to make pongalवैसे हम आपकी जानकारी के लिए बता दें कि पोंगल (indian recipes) कई Continue Reading
परफेक्ट डोसा बैटर बनाने की आसान विधि – Dosa Batter Recipe
आज हम आपको डोसा जो की साउथ इंडिया की सबसे ज्यादा पॉपुलर रेसिपी है लेकिन डोसे को बनाने से पहले हम ये सीखेगे की डोसा मिश्रण कैसे बनाकर तैयार किया जाता है।वैसे तो डोसा मिश्रण बाजार में बना-बनाया भी मिलता है (dosa batter recipe) लेकिन घर पर ताज़े बनाए हुए मिश्रण में जो स्वाद आता है वह बाजार वाले मिश्रण में नहीं होता है।इस मिश्रण को आप 3 दिन तक फ्रिज में रख कर प्रयोग कर सकते Continue Reading
हेल्दी ब्रेकफास्ट रेसिपी अड़ई डोसा – how to make adai dosa
अड़ई (Adai) एक प्रोटीन और आयरन से भरपूर साउथ इण्डियन नाश्ता (Breakfast) है साउथ इण्डिया (South Indian Recipes) में आप को कई तरह के डोसा खाने को मिल जायेगा और इसी तरह अड़ई डोसा (Adai dosa) तमिलनाडु का बहुत ही फेमस डोसा है जो कि ब्रेक फास्ट (Breakfast) के समय खाया जाता है।ये अपने आप में पूरा भोजन है इसीलिए आप इसे रात के खाने में भी खा सकते हैं इडली, डोसा या उत्तपम के घोल की तरह Continue Reading
