दोस्तों आज मे आपके साथ एक बहुत ही मजेदार स्नैक्स की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जिसका नाम है ब्रेड पोटैटो फिंगर ये बहुत ही चटपटे यम्मी होते है और झटपट से बनकर तैयार हो जाते है।
आवश्यक सामग्री – Ingredients for Aloo Bread Fingers Recipe
- ब्रेड = 2 स्लाइस
- उबले हुए आलू = 1 कप
- टोमेटो सॉस = ज़रूरत अनुसार
- प्याज़ = 1 टेबलस्पून चोप कर लें
- हरी मिर्च = 2 बारीक कटी हुई
- नमक = स्वादनुसार
- चिल्ली फ्लेक्स = ½ टीस्पून
- चाट मसाला = ½ टीस्पून
- हरा धनिया = 2 टेबलस्पून, बारीक कटा हुआ
- ऑइल = फिंगर फ्राई करने के लिए
- अंडा = 1
- ब्रेड क्रम्बस = ½ कप
विधि – How to Make Aloo Bread Fingers
टेस्टी फिंगर बनाने के लिए आलू को एक बाउल में कर लें अब इसमें प्याज़, हरी मिर्च, स्वादानुसार नमक, चिल्ली फ्लेक्स, चाट मसाला और हरा धनिया डालकर आलू को मैश करते हुए सभी चीजों को अच्छे से आपस में मिक्स कर लें।
ब्रेड पर टोमेटो सॉस को लगाते हुए अच्छे से फेला लें टोमेटो सॉस हमारे फिंगर को बहुत ज्यादा टेस्टी बनाते है।
फिर इसके ऊपर आलू के मिश्रण को अच्छे से फेलाते हुए पूरी ब्रेड पर लगा दें। इसी तरह से दूसरी ब्रेड पर भी लगा दें फिर ब्रेड को लम्बाई में 4 से 5 पीस में कट कर लें सेम इसी प्रोसेस से दूसरी ब्रेड को भी कट कर लें।
अंडे को फोड़कर अच्छे से फेट लें अब ब्रेड फिंगर को अंडे में डिप करके ब्रेड क्रम्बस से अच्छे से कोट कर लें। इसी प्रोसेसे से सभी ब्रेड फिंगर को अंडे में डिप करके ब्रेड क्रम्बस से कोट कर लें।
पैन में तेल गर्म होने के लिए रख दें तेल मीडियम गर्म होने पर फिंगर को आलू की साइड से तेल में डाल दें नीचे से सुनहरा होने पर पलट दें और इधर से भी सुनहरा व कुरकुरा होने तक फ्राई कर लें।
जब दोनों तरफ अच्छा सा सुनहरा कलर आ जाएँ तो इन्हें टिशु पेपर बिछी प्लेट में निकाल लें।
बुहत ही टेस्टी हमारे ब्रेड फिंगर बनकर तैयार है जब आप इन्हें बनायेंगे तो सभी को ये बहुत पसंद आयेगे इसकी एक-एक बाईट होती है बहुत ही कमाल की।
Image Source: ZaykaRecipes
