आज हम स्वीट में सुखड़ी बनायेंगे आप सोच रहे होंगे कि ये सुखड़ी क्या होता है? तो हम आपको बता दें कि (jaggery powder) इसे गुड पापड़ी भी कहते है ये एक तरह की गुजरती स्वीट डिश है। (gujarati recipes in hindi) और इसे बनाना भी बहुत ही आसान है ये बहुत जल्दी बनकर तैयार हो जाता है और खाने में इसका कोई जवाब नहीं है। इसके लिए हमे ज़्यादा सामग्री की भी ज़रूरत नहीं होती है (papdi) इसके लिए जो Continue Reading
गुजरात की ये स्पेशल व स्वादिष्ट रेसिपी आपको दीवाना बना देगी
आप सबका स्वागत है। ज़ायका रेसिपीज किचन में आज हम आपको गुजरात की एक और स्पेशल डिश हांडवो बनाना बताएंगे। गुजरात का फेमस ढोकला और खांडवी तो हम आपके साथ पहले ही शेयर कर चुके है। इस बार बनाते है हांडवो ये खाने में बहुत ही ज़ायकेदार होता है। बस दोस्तों अपना ये प्यार और स्नेह हमारे साथ बनाएं रखना। आवश्यक सामग्री - handvo gujarati recipe चने की दाल = आधा कप चावल = एक कप Continue Reading
क्या खाई है आपने गुजरात व महाराष्ट्र की परम्परागत रेसिपी आलू बाकरवड़ी ?
आलू बाकरवड़ी महाराष्ट्र व गुजरात की बहुत ही फेमस व परम्परागत डिशो में से एक है (indian recipes) जिसे स्नैक्स के तोर पर भी खाया जाता है ये खाने में बहुत ही खस्ता व कुरकुरी लगती है (potato recipes in hindi) और इसका स्वाद बहुत ही शानदार होता है। आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - aloo bhakarwadi recipe मैदा = एक कप अजवाइन = एक छोटा चम्मच नमक = स्वादअनुसार घोल Continue Reading
आप भी बनाएं सेहत व स्वाद से भरपूर ये गुजराती स्नैक्स
मसाला खाखरा गुजरात का बहुत ही पसंदीदा नाश्ता है कई मसालों व स्वाद के साथ इसे बनाकर तैयार किया जाता है। ये देखने में एकदम परांठे जैसा ही दिखता है लेकिन इसकी शेल्फ लाइफ परांठे से कहीं बढ़ कर है। आप चाहे तो सन्डे में खाखरा बना लें और पूरे हफ्ते इसे रख कर खाएं इसे हम स्टोर भी कर सकते हैं। सुबह को नाश्ते में या फिर शाम कि चाय के साथ इसे अचार के साथ सब इसे बहुत ही शौक से खाते Continue Reading
पीएम मोदी की पसंदीदा डिश – Khandvi Recipe in Hindi
हमारे प्रधानमंत्री मोदी जी एकदम सादा व सिंपल खाना पसंद करते हैं बहुत थोड़ा ही ऐसी डिशेज हैं जो की उन्हें खाना पसंद है और इन्हीं में से एक है खांडवी तो फिर आज हम आपको खांडवी बनाना बताते हैं। पीएम मोदी गुजरात से हैं इसलिए उन्हें गुजराती खाने से बहुत ज्यादा लगाव है गुजराती खाना अपने स्वाद व सादेपन के लिए काफी पसंद किया जाता है गुजरात की रेसिपी एकदम सिंपल व स्वास्थ के लिए Continue Reading
गुजरात की फेमस फ़ूड दाबेली बनाने की रेसिपी – how to make dabeli at home
दाबेली गुजरात ( dabeli Gujarati) का बहुत ही लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे आप सुबह के नाश्ते (Breakfast) में या फिर बच्चो के टिफिन में रख सकती है या किसी स्पेशल दिन बना कर सबको खुश कर सकती है इसका खट्टा, मीठा व तीखा और नमकीन स्वाद सभी को बहुत पसंद (dabeli masala recipe)आयेगा..... आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - dabeli masala recipe पाव = दस अदद मक्खन = दो टेबल Continue Reading
स्वादिष्ट गुजराती कढ़ी बनाने की रेसिपी – gujarati kadhi recipe in hindi
भारत के हर राज्य का एक अपना ही जायका होता है इसलिए कढ़ी (kadhee) के भी कई सारे स्वाद (Taste) होते हैं आज हम आपको गुजरती कढ़ी की रेसिपी (gujarati kadhi recipe) बताएँगे इसे गुजरात के खट्टे-मीठे टेस्ट (khatte meethe test) के साथ बनाया जाता है तो फिर आइए सीखते हैं गुजराती कढ़ी (gujarati kadhi recipe) बनाने की रेसिपी। आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - gujarati kadhi Continue Reading
गुजरात की एक बहुत ही फेमस डिश फाफड़ा – gujarati fafda recipe in hindi
फाफड़ा गुजरात का एक बहुत ही फेमस स्नैक (Famous Snack) है जो कि गरमागर्म जलेबी, कढ़ी और हरी मिर्च (Green chilli) के साथ खाया जाता है इस फाफड़े (Fafdha) का तो हर कोई फैन हैं अगर आप भी इस पसंदीदा डिश (Favourite Dish) को बनाना चाहते हैं तो फिर ये हैं इसकी रेसिपी| आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - gujarati fafda recipe बेसन = दो कप बेकिंग सोडा = एक छोटा चम्मच Continue Reading