बनाएं स्वादिष्ट फिश क्रोकेट्स – fish croquettes recipe

आपने फिश (fish) तो बहुत तरह की खाई होंगी और फिश के पकोड़े (fish ke pakode) भी खाएं होंगे पर आज हम आपके लिए लेकर आएं हैं फिश क्रोकेट्स (fish croquettes) ये बनाने में जितने आसान हैं खाने में उतने ही स्वादिष्ट (tasty) और मुझे पूरा विश्वास हैं की ये रेसिपी (recipe) आपको जरुर पसंद आएगी….

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – fish croquettes recipe

  • फिश = 250 ग्राम, उबली व मैश की हुई
  • प्याज़ = एक अदद, बारीक़ कटा हुआ
  • हरा धनिया  = एक टेबलस्पून, बारीक़ कटा हुआ
  • आलू = दो अदद, उबले व मैश किए हुए
  • हरी मिर्च = दो अदद, कटी हुई
  • अदरक = आधा टीस्पून
  • कालीमिर्च पाउडर = आधा टीस्पून
  • अंडा = एक अदद, फेंटा हुआ
  • नमक = स्वादअनुसार
  • तेल = तलने के लिए

कोटिंग के लिए

  • ब्रेड का चूरा = 100 ग्राम

विधि – how to make fish croquettes recipe

एक बाउल में फिश, प्याज़, आलू, हरी मिर्च, अदरक, काली मिर्च पाउडर, हरा धनिया और नमक डालकर खूब अच्छी तरह से मिक्स कर लें।

कड़ाही में तेल डाल कर गैस पर गर्म होने के लिए रख दें और हथेली पर थोड़ा-सा तेल लगाकर इस मिश्रण के रोल बना लें और इन रोल्स को अंडे के घोल में डुबोकर ब्रेड के चूरे में लपेट कर कड़ाही में डाल दे।

और गोल्डन ब्राउन होने तक तल लें प्लेट पर टिशु पेपर रखे और इन रोल्स को प्लेट में निकाल लें और फिर चटनी के साथ गरमा गर्म सर्व करें और खाए।

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