10 मिनट में बनाएं आलू की दही वाली सब्जी – potato curd gravy recipe

अगर आपको खाना बनाने में कुछ समझ नहीं आ रहा हैं तो हम आपकी ये टेंशन मिनटों में दूर कर देंगे आज हम आपके लिए लेकर आएं हैं आलू की दही वाली सब्ज़ी (potato curd gravy) ये खाने में बहुत स्वादिष्ट (tasty) होती हैं और इसे बनाने में लगते हैं सिर्फ 10 मिनट तो फिर देर किस बात की बनाते हैं आलू की दही वाली (potato curd gravy recipe) रेसिपी….

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – potato curd gravy recipe

  • आलू = चार अदद मीडियम आकार के उबले हुए
  • हरी मिर्च = दो अदद बारीक कटी हुई
  • अदरक = एक इंच का टुकड़ा कद्दूकस करा हुआ
  • ज़ीरा = एक छोटा चम्मच
  • भुनी मूंगफली का पाउडर = एक बड़ा चम्मच
  • दही = एक कप
  • सेंधा नमक = स्वादअनुसार
  • हरी धनिया = दो चम्मच
  • घी = दो चम्मच

विधि – HOW TO MAKE potato curd gravy recipe

सबसे पहले उबले हुए आलू को छोटे-छोटे टुकडो में काट ले और फिर एक कढाई में घी गर्म कर के ज़ीरा डाल दे ज़ीरा तड़क जाने के बाद हरी मिर्च और अदरक डाल दे|

अब इसमें आलू और मूंगफली का पाउडर डालकर भून ले सेंधा नमक और दही डाले और स्लो आंच करके 5 से 6 मिनट तक पकने दे|

और पांच मिनट के बाद गैस को बंद कर दे और हरा धनिये से सजा कर गरमागर्म रोटी पराठा या पूरी के साथ खाए और खिलाएं|

2 से 3 लोगो के लिए

बनाने में समय 10 से 15 मिनट

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