केवल तीन चीज़ों से बनाएं बहुत ही यम्मी चॉकलेट ट्रायफल Chocolate Mousse Trifle Recipe

आज मैं आपके साथ सिर्फ तीन चीज़ों से बहुत ही गज़ब का चॉकलेट मूस ट्रायफल बनाने की रेसिपी शेयर करुँगी। जिसको आप सिर्फ तीन चीज़ों चॉकलेट, व्हिपिंग क्रीम और ओरियो बिस्किट से बनाकर खा सकते हैं। तो फिर देरी किस बात की तो बनाइये इस टेस्टी और आसान से चॉकलेट ट्रायफल को।

आवश्यक सामग्री – ingredients for chocolate mousse trifle recipe

  • चॉकलेट कंपाउंड = 100 ग्राम
  • ओरियो बिस्किट = 8 से 10 पीस
  • चिल्ड व्हिपिंग क्रीम = 300 ml

विधि – How to make chocolate mousse trifle

चॉकलेट मूस ट्रायफल बनाने के लिए सबसे पहले ओरियो के बिस्किट को मिक्सी के जार में डालकर दरदरा ग्राइंड कर ले। बिस्किट को दरदरा ही ग्राइंड करे। इसका फाइन पाउडर नही बनाएं। (आप ओरियो बिस्किट को एक ज़िपलॉक बेग में डालकर बेलन से भी इसको क्रश कर सकते हैं।)

फिर दरदरे ओरियो बिस्किट को एक बाउल में निकालकर रख ले। अब चॉकलेट कंपाउंड को नाइफ की हेल्प से छोटा-छोटा काट ले। जिससे ये आसानी से मेल्ट हो जाएँ।

चॉकलेट को काटने के बाद इसको एक बाउल में डाल ले। फिर एक सॉस पैन में पानी डालकर गर्म होने के लिए रख दे। पानी गर्म होने पर सॉस पैन के ऊपर चॉकलेट बाउल रख ले। पानी बाउल की तली को टच नही होना चाहिए। पानी का लेवल बाउल से नीचे की होना चाहिए।

फिर इसमें 300 ml चिल्ड व्हिपिंग क्रीम से 50 ml क्रीम लेकर चॉकलेट वाले बाउल में डालकर चम्मच की हेल्प से मिक्स करते हुए चॉकलेट को मेल्ट कर ले। जब चॉकलेट मेल्ट होने लगे और चॉकलेट में आपको थोड़े-थोड़े चॉकलेट के चंक्स दिखे और चॉकलेट को मेल्ट होने में थोड़ी सी कसर नज़र आयें। तब बाउल को पैन से उतारकर रख ले।

अब चॉकलेट को मिक्स करते हुए पूरी तरह से मेल्ट कर ले। उसके बाद चॉकलेट को ठंडा होने के लिए रख दे। उसके बाद एक बाउल में बची हुई 250 ml चिल्ड व्हिपिंग क्रीम डालकर इलेक्ट्रॉनिक बीटर से स्टिफ पीक आने तक बीट कर ले।

जब क्रीम अच्छे से बीट हो जाएँ इसमें स्टिफ पीक आ जाएँ, तब आपकी क्रीम बीट हो चुकी हैं। मेल्टेड चॉकलेट के ठंडा होने के बाद इसमें बीट की हुई व्हिपिंग क्रीम की आधी क्वांटिटी को मेल्टेड चॉकलेट में डालकर इलेक्ट्रॉनिक बीटर से बीट करते हुए अच्छी तरह से मिक्स कर ले।

उसके बाद एक गिलास में पाइपिंग बेग को रखकर इसमें बची हुई आधी व्हिपिंग क्रीम को डालकर पाइपिंग बेग की नोक को केंची से काट ले। इसी तरह से दूसरे पाइपिंग बेग को भी गिलास में रखकर इसमें मेल्टेड चॉकलेट में जो क्रीम मिलाकर रेडी की हैं उस चॉकलेट क्रीम को डालकर पाइपिंग बेग की नोक को काट ले।

अब एक गिलास लेकर इसमें पहले दो चम्मच भरकर दरदरे ग्राइंड किये हुए बिस्किट को डाल ले। फिर इसमें पाइपिंग बेग की हेल्प से चॉकलेट क्रीम की एक लेयर लगा ले। उसके बाद व्हिपिंग क्रीम की भी लेयर लगा ले।

फिर से दो चम्मच भरकर बिस्किट को डालकर चॉकलेट क्रीम की सेकिंड लेयर और उसके बाद व्हिपिंग क्रीम की सेकिंड लेयर लगा ले और अब इसके ऊपर थोड़े से दरदरे बिस्किट को डाल ले।

इसी तरह से दूसरा गिलास भी रेडी कर ले। आपका चॉकलेट मूस ट्रायफल बनकर रेडी हैं। फिर इसको 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दे। उसके बाद सर्व करे।

Image Source: Spice Bangla

Recipe Source: Spice Bangla

Chocolate Mousse Trifle Recipe

Prep Time10 mins
Cook Time8 mins
Course: Dessert Recipe
Cuisine: Indian
Keyword: chocolate recipe, chocolate recipe at home, Cookies Recipe For Kids, easy dessert
Servings: 2 people
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