जैसा की आम का मौसम चल रहा है मार्केट में हर जगह आम की बहार आई हुई है। आम को फलों का राजा कहा जाता है और आम सभी का फेवरेट होता है तो आज हम आपके साथ शेयर करेंगे मैंगो से बन्ने वाली एक बहुत ही मज़ेदार डेजर्ट रेसिपी।
इस समय आम सभी घरो में आसानी से मिल जायेंगे तो अगर आपका कुछ मीठा खाने का मन है या फिर आपके घर मेहमान आ गए है तो झट से बनाएं ये मज़ेदार मैंगो डेजर्ट इसे बनाने में आपका 10 मिनट से भी कम समय लगेगा।
आवश्यक सामग्री – ingredients for Mango Dessert Recipe
- आम कटे हुए = 1/2 कप प्यूरी बनाने के लिए
- आम = 1/2 कप चोप कर लें
- चीनी = 3 टेबलस्पून
- ठंडी विपक्रीम = 1/2 कप
- मेरीगोल्ड बिस्कुट = ज़रूरत अनुसार
- दूध = 1/2 कप
विधि – how to make Mango Dessert
मैंगो डेजर्ट बनाने के लिए सबसे पहले हम आम और चीनी को मिक्सर जार में डालकर इसका बारीक पल्प बना लेंगे अब इसमें से 1 टेबलस्पून मैंगो प्यूरी निकाल लें।
बाकि बची मैंगो प्यूरी में ठंडी विपक्रीम डालकर एक बार फिर से बिलेंड कर लें। ताकि विपक्रीम और मैंगो प्यूरी आपस में अच्छे से मिक्स हो जाएँ।
अब एक सर्विंग कटोरी लें और इसमें 2 चम्मच मैंगो-विपक्रीम मिक्स हुई प्यूरी डालकर एकसार कर लें। दूध को एक बाउल में कर लें अब इसमें मेरीगोल्ड बिस्कुट डालकर अच्छे से डिप कर लें ताकि बिस्कुट दूध को अच्छे से सोख कर लें।
फिर बिस्कुट को प्यूरी के ऊपर रख दें और ऊपर से चोप किये हुए आम डालकर इसकी एक लयर बना लें।
फिर उसके ऊपर से मैंगो-विपक्रीम मिक्स हुई प्यूरी डालकर एकसार कर लें इसी तरह से हम बाकि की कटोरी को भी तैयार कर लेंगे।
हमारी सभी कटोरियाँ तैयार है हमने जो 1 टेबलस्पून मैंगो प्यूरी निकाली थी उससे एक कटोरी के ऊपर 5 से 6 जगह ड्राप-ड्राप डाल दें और इसी तरह से सभी कटोरी के ऊपर कर दें।
अब एक स्टिक से इन ड्राप से अच्छा सा डिजाइन बना दें।
बहुत ही मजेदार हमारा 10 मिनट में मैंगो डेजर्ट बनकर तैयार है ये मैंगो डेजर्ट इतना मज़ेदार बनेगा कि सभी अपनी उँगलियाँ चाटते रह जाएंगे।
Image Source: Hands Touch
Recipe Source: Hands Touch
