इतना टेस्टी व अनोखा सैंडविच आपने कभी नही खाया होगा Veg Sandwich Recipe

दोस्तों आज मैं आपके साथ सैंडविच बनाने की बहुत बढ़िया रेसिपी शेयर कर रही हूँ। ये हैं जंबो सैंडविच जिसको जंगली सैंडविच कहते हैं। ये स्वाद में इतना बढ़िया हैं की जब आप इसको खाओगे तो आपके मुहं में अलग-अलग तरह का स्वाद आयेंगा। इसमें चीज़ ज़्यादा इस्तेमाल होती हैं और सब्ज़ियां भी। जिससे ये सैंडविच बहुत टेस्टी बनता हैं। इसमें आप सब चीज़ो को अपनी पसंद से ज़्यादा से ज़्यादा इस्तेमाल कर सकते हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for veg sandwich recipe

  • ट्रायंगल शेप ब्रेड स्लाइस = 3 बड़े साइज़ की
  • पनीर = 100 ग्राम छोटे-छोटे क्यूब में कटा हुआ
  • प्याज़ = 1 मीडियम साइज़ की बारीक चोप कर ले
  • शिमला मिर्च = 1 मीडियम साइज़ की बारीक चोप कर ले
  • टमाटर = 1 मीडियम साइज़ का बारीक चोप कर ले
  • बॉईल स्वीट कॉर्न = 2 टेबलस्पून
  • सैंडविच मसाला = ½ टीस्पून
  • मेयोनीज़ = 4 टेबलस्पून
  • हरी चटनी = 2 टेबलस्पून
  • टोमेटो सॉस = 1 से 2 टेबलस्पून
  • शेज़वान सॉस = 1 से 2 टेबलस्पून
  • रेड चिल्ली सॉस = 1 टीस्पून
  • नमक = स्वाद अनुसार
  • चिल्ली फलैक्स = स्प्रिंक्ल करने के लिए
  • मेयोनीज़ = ज़रुरत अनुसार स्लाइस पर स्प्रेड करने के लिए
  • प्रोसेज़ चीज़ = ज़रुरत अनुसार ग्रेट की हुई
  • बटर = ज़रुरत अनुसार

विधि – How to make veg sandwich

सैंडविच बनाने के लिए आप स्टफिंग बना ले। एक बाउल में पनीर, प्याज़, शिमला मिर्च, बॉईल स्वीट कॉर्न, टमाटर, सैंडविच मसाला और नमक डालकर सब चीजों को चम्मच से अच्छी तरह से आपस में मिक्स कर ले।

अब स्टफिंग से आधी स्टफिंग को दूसरे बाउल में ट्रान्सफर कर ले। फिर एक स्टफिंग वाले बाउल में हरी चटनी और 4 टेबलस्पून मेयोनीज़ से 2 टेबलस्पून मेयोनीज़ लेकर बाउल में डाल ले।

फिर मिक्स करके एक साइड में स्टफिंग को रख ले। अब दूसरे स्टफिंग वाले बाउल में बची हुई 2 टेबलस्पून मेयोनीज़, टोमेटो सॉस, शेज़वान सॉस और रेड चिल्ली सॉस डालकर इसको भी चम्मच से मिक्स करके रख ले।

अब आप तीनो ट्रायंगल शेप की ब्रेड स्लाइस ले ले और अब एक-एक करके तीनो स्लाइस पर बटर को अच्छे से स्प्रेड कर ले। फिर एक ब्रेड स्लाइस ले ले और इसपर हरी चटनी वाली स्टफिंग को डालकर स्प्रेड करते हुए थिक लेयर लगा ले।

फिर स्टफिंग के ऊपर ग्रेट की हुई प्रोसेज़ चीज़ को अच्छे से डाल ले। जिससे स्टफिंग कवर हो जाएँ। अब आप दूसरी ब्रेड स्लाइस लेकर इसपर शेज़वान सॉस वाली स्टफिंग को डालकर स्प्रेड करते हुए थिक लेयर लगा ले और इसपर भी ग्रेट की हुई प्रोसेज़ चीज़ को अच्छे से स्प्रेड कर दे फिर हरी चटनी वाली स्टफिंग ब्रेड स्लाइस को शेज़वान सॉस स्टफिंग वाली ब्रेड स्लाइस पर रख ले। अब तीसरी ब्रेड स्लाइस लेकर बटर वाली साइड पर मेयोनीज़ डालकर स्प्रेड कर ले।

अब इसको भी दो लेयर लगी स्लाइस के ऊपर रख ले और इस स्लाइस पर भी ग्रेट की हुई प्रोसेज़ चीज़ डाल ले। फिर इसके ऊपर चिल्ली फलैक्स को स्प्रिंक्ल कर ले। अब एक बेकिंग ट्रे पर बटर पेपर रख ले।

फिर इस बटर पेपर पर सैंडविच को रखकर प्रीहीट ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 10 से 12 मिनट बेक कर ले। जिससे चीज़ अच्छे से मेल्ट हो जाएँ। उसके बाद आप ओवन से सैंडविच निकाल ले। आपका सैंडविच बनकर रेडी हैं।

सुझाव

  1. सैंडविच मसाले की जगह चाट मसाला या फिर पाव भाजी मसाला भी डाल सकते हैं।
  2. अगर आपको ट्रायंगल शेप वाले ब्रेड स्लाइस नही मिलते हैं तो आप नोर्मल वाले ब्रेड भी यूज़ कर सकते हैं।

Image Source: Kanak’s Kitchen Hindi

Recipe Source: Kanak’s Kitchen Hindi

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