इतना मजेदार सैंडविच देखकर खाने से कोई रह नहीं पायेगा Chapati Sandwich

Chapati Sandwich दस मिनट में बनाएं ये टेस्टी नाश्ता अक्सर सभी के घर में रात की रोटी बच जाती है। आज में आपको उन्ही बची हुई रोटी से बहुत ही मजेदार ब्रेकफास्ट बना बता रही हूँ। जिसको देखकर सभी आपसे इस नाश्ते को खाने की फरमाइश करेंगे आप इसे ताज़ी रोटी से भी बना सकते है।

आवश्यक सामग्री – ingredients for Chapati sandwich

  • रोटी = तीन
  • पनीर = 100 ग्राम, छोट-छोटे टुकडो में कटा हुआ
  • पीली, हरी, लाला शिमला मिर्च = दो-दो टेबलस्पून, बारीक़ कटी हुई
  • टमाटर = एक बारीक़ कटा हुआ, बीज निकाल दें
  • मोजरेला चीज़ = ज़रूरत अनुसार
  • प्याज = एक बारीक़ कटी हुई
  • हरी मिर्च = दो बारीक़ कटी हुई
  • हरा धनिया = दो चम्मच बारीक़ कटा हुआ
  • लाल मिर्च पाउडर = आधा टीस्पून
  • हल्दी पाउडर = एक चौथाई टीस्पून
  • अदरक-लहसुन का पेस्ट = एक टीस्पून
  • पाव भाजी मसाला = एक टीस्पून
  • नमक = स्वादानुसार
  • बटर = ज़रूरत अनुसार

विधि – how to make chapati sandwich at home

चपाती सैंडविच बनाने के लिए पैन में एक चम्मच बटर डाल दें फिर इसमें अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर चलाते हुए भूने। अब इसमें हरी मिर्च और प्याज डालकर चलाते हुए मीडियम आंच पर दो मिनट भूने। फिर इसमें बारीक़ कटी हुई लाल, पीली और हरी शिमला मिर्च और टमाटर डालकर चलाते हुए दो मिनट फ्राई कर लें।

अब इसमें हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, पाव भाजी मसाला और नमक डालकर सारी सब्जी को चलाते हुए मिक्स कर लें। सब्जी को 4 मिनट मीडियम टू हाई फ्लेम पर चलाते हुए भूने।

4 मिनट बाद इसमें पनीर ऐड करें पनीर से सैंडविच में बहुत अच्छा टेस्ट आता है। चलाते हुए पनीर को मसाले के साथ मिक्स कर लें ऊपर से हरा धनिया डालकर चलाएं गैस को बंद कर दें। चपाती सैंडविच बनाने के लिए फिलिंग तैयार है।

पूरी रोटी के ऊपर टोमेटो केचप लगा दें अब आधी रोटी के ऊपर चीज़ को कद्दूकस कर लें। फिर चीज़ के ऊपर पनीर वाली फिलिंग डाल दें ऊपर से थोड़ी सी चीज़ और कद्दूकस कर दें और रोटी को दबाते हुए फोल्ड कर दें।

इसी तरह से बाकि की रोटी से भी सैंडविच बनाकर तैयार कर लें। चपाती सैंडविच को सकने के लिए गैस पर तवा रख दें तवे के गर्म होने पर इसमें बटर डाल दें। फिर चपाती सैंडविच को तवे पर रखे मीडियम आंच पर सैंडविच को सेक लें कुछ सेकिंड बाद सैंडविच को पलट दें इधर से भी गोल्डन सुनहरा होने तक सैंडविच को सेक लें।

Chapati sandwich recipeइसी तरह से बाकि के सभी चपाती सैंडविच भी गोल्डन सुनहरा होने तक सेक लें। हमारा अन्दर का चीज़ भी मेल्ट हो गया है और इसकी फिलिंग भी देखने में बहुत अच्छी लग रही है। बहुत मजेदार चपाती सैंडविच बनकर तैयार है अब से आपसे कोई भी बासी रोटी को खाने को ना नहीं कहेगा।

सुझाव

  1. आप इसमें अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते है।
  2. रोटी के ऊपर आप टोमेटो केचप की जगह रेड चिल्ली सॉस, शेजवान चटनी या हरी चटनी भी लगा सकते है।
  3. अगर आपके पास चीज़ नहीं है तो आप पनीर को कद्दूकस करके डाल दें।
  4. बटर की जगह आप रिफाइंड ऑइल भी ले सकते है।

Chapati Sandwich

शेयर करें:

Leave a Comment