5 मिनट में बनाएं स्वादिष्ट शकराना Tasty and Easy Shakrana Recipe

Shakrana Recipe पहले जमाने में शकराना बहुत खाया जाता था और ये खाने में बहुत ही मज़ेदार लगता है यहां तक की शादी बारात में भी शकराना बनाया जाता था और सब लोंग इसे बहुत शौक से खाते थे। लेकिन धीरे-धीरे ये बंद होता गया लेकिन पुरानी चीज़े आज भी बहुत मज़ेदार लगती है इसीलिए में ये रेसिपी आप लोगों के लिए लेकर आई हूँ ताकि आप सब भी इसके स्वाद को चखे।

शकराना बनाने की ज़रुरी सामग्री – Shakrana Recipe

  • बासमती चावल = एक छोटा कप
  • बुरा = एक कप
  • बादाम = एक छोटा कप
  • काजू = एक छोटा कप
  • देसी घी = एक छोटा कप
  • नारियल = एक कप, बारीक़ कसा हुआ गार्निश करने  के लिए
  • पिस्ता = 8 अदद
  • चिरौंजी = थोड़ी सी

विधि – HOW TO MAKE Shakrana Recipe

सबसे पहले चावल को बॉईल कर लें इसके लिए पानी में दो छोटी इलायची डालकर पानी में एक उबाल आने दें जब पानी में उबाल आजाएं तो फिर इसमें चावल डाल दें।

और दो से तीन बूंद केवड़े की डाल दें अब चावल को 100% बॉईल कर लें जब हमारे चावल गल जाए एकदम सॉफ्ट हो जाए तो फिर इनका सारा पानी निकाल दें।

और चावल को ठंडा होने दें जब चावल अच्छी तरह से ठंडे हो जाएं तो फिर एक सर्विंग प्लेट में चावल की एक तय लगाएं ये पुरानी चीज़े खाने में बहुत ही मज़ेदार होती है।

अब चावल की तय के ऊपर से बूरे की तय लगा दें और बूरे की तय के ऊपर नारियल की तय लगाएं बूरा आप अपने हिसाब से कम या ज्यादा भी कर सकती है जैसा भी आपको पसंद हो।

और नारियल की तय के ऊपर डाले काजू और बादाम और इसके ऊपर से गर्म किया हुआ देसी घी डाले इसे चम्मच से बराबर फेलाएं घी काफी गर्म किया हुआ है गरम चावल में अगर हम शुगर डालेंगे तो वह पानी छोड़ देगी।

इसीलिए चावल को अच्छे से ठंडा करना बहुत ज़रुरी होता हैं अब इसके ऊपर से चावल की एक और लयर डाले और फिर इसके ऊपर बूरा डालेंगे अब इसमें नारियल डाले इसमें मेन तो नारियल ही होता है बाकि जैसी आपको पसंद हो आप मेवा ले सकते है।

इसके बाद में डाले काजू और बादाम फिर इसके ऊपर से गर्म किया हुआ घी डालेंगे और ऊपर से पिस्ता और चिरौंजी भी डाल दें अब हमारा शकराना बन कर तैयार हैं और ये बहुत ही अच्छा लगता है और इसे बनाना भी काफी इज़ी है तो आप भी इसे ज़रूर ट्राइ करे।

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