बच्चो के टिफ़िन बॉक्स के लिए सबसे बेस्ट रेसिपी Rice Appe Recipe

रोज़ ही बच्चो को लंच बॉक्स में क्या दे क्या ना दे यही टेंशन रहती हैं और बच्चे भी जल्दी से कुछ खाना पसंद नही करते हैं। लेकिन आज मैं आपके साथ राइस अप्पे बनाने की रेसिपी शेयर करुँगी। जिसको आप बहुत आसानी से बनाकर तैयार कर सकते हैं और ये खाने में बहुत ही यम्मी भी होते हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for rice appe recipe

  • फ्रेश चावल का आटा = 1+ ½ कप
  • हरी मिर्च = 1 टीस्पून बारीक कटी हुई
  • प्याज़ = 2 टेबलस्पून बारीक चोप की हुई
  • नमक = स्वाद अनुसार
  • हरा धनिया = 2 टीस्पून बारीक कटा हुआ
  • गर्म पानी = ½ कप
  • ऑइल = ज़रुरत अनुसार

विधि – How to make rice appe

सबसे पहले आप एक बाउल लेकर इसमें फ्रेश चावल का आटा डाल ले। उसके बाद आप इसमें नमक डालकर हैण्ड विस्कर से मिक्स कर ले। उसके बाद आप इसमें आधा कप गर्म पानी डालकर हैण्ड विस्कर से मिक्स करते हुए लम्स फ्री बेटर बना ले।

फिर आप बेटर को ढककर 15 मिनट के लिए रख दे। 15 मिनट बाद आप बेटर को चेक कर ले और फिर से बेटर को एक बार हैण्ड विस्कर से मिक्स कर ले। अप्पो के लिए बेटर बहुत ज़्यादा थिक नही होना चाहिए।

अगर आपको बेटर बहुत थिक लगता हैं। तो इसमें थोड़ा सा गर्म पानी डालकर मिला ले। अगर बेटर की कंसिस्टेंसी ना ज़्यादा थिक हैं और ना ज़्यादा थिन तब आप इसमें पानी ना डाले।

फिर बेटर में हरी मिर्च, प्याज़ और हरा धनिया डालकर मिक्स कर ले। फिर आप एक अप्पम पैन लेकर इसको गैस पर मीडियम आंच पर गर्म होने के लिए रख दे। अप्पम पैन जब गर्म हो जाएँ, तब आप इसके सारे मोल्ड में थोड़ा-थोड़ा ऑइल डालकर ब्रश से ग्रीस कर ले।

उसके बाद बेटर को बड़े स्पून में भरकर मोल्ड में डाल ले। मोल्ड को ऊपर तक ना भरे थोड़ी सी जगह रहने दे। फिर आप अप्पो को ढककर 5 मिनट मीडियम आंच पर कुक होने दे।

5 मिनट बाद आप एक अप्पे को पलट कर देख ले। ये नीचे से सुनहरा हो जायेंगा। तब आपके अप्पे बनकर रेडी हैं। फिर आप सारे अप्पो को पैन से निकालकर प्लेट में रख ले। अगर आप चाहे तो अप्पो को दोनों साइड से भी कुक कर सकते हैं। अप्पो के नीचे से सुनहरे होने के बाद आप इनको पलटकर एक से डेढ़ मिनट इस साइड से भी कुक कर सकते हैं।

इसी तरह से सारे अप्पे तैयार कर ले। आप इन अप्पो को बच्चो के टिफ़िन बॉक्स में दे सकते हैं।

Image Source: Tiffin Box

Recipe Source: Tiffin Box

Rice Appe Recipe

Prep Time5 mins
Cook Time10 mins
Course: Kids Recipe
Cuisine: South Indian
Keyword: Appe Recipe in Hindi, Jhatpat Breakfast, Kids Cake Recipe, Kids Lunch Box Recipe
Servings: 4 people
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