लापसी (lapsi) दलिये से बनने वाली राजस्थान व गुजरात की एक पारम्परिक स्वीट डिश है। (rajasthani) लापसी को किसी खास मौके पर या फिर पूजा के अवसर पर बनाया जाता है। (rajasthani recipe) लापसी खाने में बहुत ही टेस्टी होती है और इसे यहाँ के लोग बहुत ज़्यादा पसंद करते है आप भी चखे ज़ायका रेसिपीज के संग राजस्थान (rajasthani food) और गुजरात की इस मजेदार डिश का स्वाद चखे। आवश्यक सामग्री - Continue Reading
इस तरह से बनायेंगे लौकी बड़ी की सब्जी तो स्वाद होगा इतना जबरदस्त की आप सोच भी नहीं सकते
लौकी बड़ी की सब्ज़ी एक बहुत ही सरल व आसान सब्ज़ी है जिसे बहुत ही कम समय में बना कर तैयार किया जाता है। यह सब्ज़ी राजस्थान में बहुत ज़्यादा बनायी व खाई जाती है और इसे रोटी के साथ सर्व किया जाता है। यह सब्ज़ी उस समय के लिए बहुत ही बेस्ट सब्ज़ी है जब आपको बहुत ही जल्द में कुछ बनाना हो या फिर अचानक से आपके घर पर महमान आ गये हो। लौकी बड़ी की टेस्टी सब्ज़ी को आप तवा पराठा या पंचमेल दाल के Continue Reading
इंदौर व राजस्थान के बहुत ही फेमस बाफले अब बनाएं तवे पर एक नये अंदाज़ में
इंदौर के फेमस बाफले अब बनाएं तवे पर एक नये अंदाज़ में ये ओवन में बनी बाटी से भी (bati recipe) ज़्यादा मजेदार स्वाद के बनकर तैयार होते हैं इस सन्डे आप भी ट्रीई करें दाल बाफले (dal bafla) आपको मज़ा न आया तो कहना। आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - bafla bati recipe गेहूं का आटा = दो कप दही = ⅓ कप सूजी = 100 ग्राम घी = दो टेबल स्पून, आटा गूंधने के लिए ज़ीरा = Continue Reading
ज़ायका रेसिपी में पढ़े, अचारी मुर्ग बनाने कि परफेक्ट रेसिपी
अचारी मुर्ग नाम से ही इतनी शानदार लग रही हैं तो खाने म कितनी मजेदार अचारी मुर्ग उत्तरी भारत का एक बहुत ही लज़ीज़ रेसिपी है जो की ख़ासकर के राजस्थान राज्य में आमतौर पर बनाया जाता है। आप तो जानते है (achar gosht recipe) कि उत्तरी भारत में राजस्थान जैसे प्रदेशों का मौसम बहुत गरम होता है अचारी मुर्ग जैसे व्यंजन स्वाद के साथ-साथ खाने को गर्मी में खराब होने से भी बचाते है। तीखा Continue Reading
ये राजस्थानी दाल ढोकली नहीं खाई तो कुछ नहीं खाया आपने – dal dhokli recipe in hindi
दाल ढोकली (dal dhokli) एक पारंपरिक गुजरती रेसिपी (recipe) हैं जिसे अरहर की दाल और गेहूं के आटे (Arhar Dal and Wheat flour) से बनाया जाता हैं ये मसालेदार रेसिपी बनाने के लिए ढोकली (dhokli) के टुकड़ो को थोड़ी सी गाढ़ी दाल में बनाया जाता हैं ये स्वादिष्ट (Delicious) होने के साथ-साथ बहुत ज्यादा पौष्टिक (Nourishing) भी हैं। आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - dal dhokli Continue Reading
ये राजस्थानी साइड डिश आपके खाने में चार चाँद लगा देगी – how to make Cream chilli recipe at home
आज हम आपके लिए लेकर आए हैं एक ऐसी डिश (dish) जो आपने पहले कभी नहीं खाई होगी मलाई मिर्च (Cream chilli) ये राजस्थानी की एक बहुत ही फेमस डिश हैं ये बनाने में इतनी इज़ी हैं कि इसे आप मिनटों ने बना सकते हैं तो फिर फटाफट पढ़े मलाई मिर्च बनाने की (Cream chilli recipe0 रेसिपी.... आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - Cream chilli recipe हरी मिर्च = 100 ग्राम क्रीम या मलाई = 3 Continue Reading
बेसन का चीला बनाएं इस नये स्टाइल में – how to make besan ka chilla recipe
बेसन का चीला (Besan ka Chilla) एक तरह का डोसा (dosa) है जो खाने में बहुत ही स्वादिष्ट (tasty) होता है। और यह एक राजस्थानी डिश है जिसे बच्चों के नाश्ते और टिफिन में दिया जाता है और हल्की-फुल्की भूख लगने पर भी खाया जा सकता है। तो फिर आइए बनाते है बेसन चीला (Besan Chilla Recipe) रेसिपी..... आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - besan ka chilla recipe बेसन = 200 ग्राम Continue Reading
राजस्थानी काले चने की सब्ज़ी – kale chane ki sabzi recipe
आज हम आपको बतायेंगे काले चने की सब्ज़ी (kale chane ki sabzi) बनाना ये राजस्थानी डिश (Rajasthani dish) हैं ये खाने में ज़ायकेदार और बनाने में बहुत ही आसान हैं तो फिर पढ़े ये (kale chane ki sabzi recipe) रेसिपी और बनाएं.... आवश्यक सामग्री - necessary ingredients - kale chane ki sabzi recipe काला चना = एक कप बेसन = चार चम्मच दही = 11/2 कप धनिया पाउडर = दो चम्मच लाल Continue Reading