बिना चीनी के बनाएं स्वादिष्ट व पोष्टिक मूंगफली के लडडू इस तरीके से Peanut Laddoo Recipe

आज में आपके लिए लेकर आई हूँ मूंगफली के स्वादिष्ट व पोष्टिक लडडू। इन्हें बनाना बहुत ही आसान है और ये बहुत ही कम समय में बनकर तैयार हो जाते है। ये लडडू इतने सॉफ्ट होते है कि बुजर्ग लोग भी इन्हें बहुत आसानी से खा सकते है। तो इस सर्दी आप भी बनाकर खाएं मूंगफली के ये मज़ेदार लडडू।

आवश्यक सामग्री – ingredients for mungfali laddu recipe

  • भूने हुए मूंगफली के दाने = 250 ग्राम
  • मखाने = 100 ग्राम
  • गुड़ = 200 ग्राम
  • पानी = आधा कप
  • घी = एक टेबलस्पून

विधि – how to make peanut laddoo recipe

मूंगफली के लडडू बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक कढ़ाही रखकर इसमें घी डाल दें। घी मेल्ट होने पर इसमें मखाने डालकर दो से तीन मिनट भून लें। जब मखाने कुरकुरे हो जाएँ तो गैस को बंद कर दें और मखानों को प्लेट में निकाल लें।

मूंगफली का छिलका निकालकर मिक्सर जार में डालकर बारिक पीस लें। मूंगफली को पीसकर एक बाउल में निकाल लें अब जार में मखाने डालकर बारीक पीस लें।

पिसे हुए मखानों को मूंगफली वाले बाउल में निकालकर दोनों को आपस में अच्छे से मिक्स कर लें।

कढ़ाही को गैस पर रख कर इसमें गुड़ और आधा कप पानी डालकर गुड़ के मेल्ट होने तक चलाते हुए पका लें। गैस की आंच को मीडियम रखे जब गुड़ अच्छे से मेल्ट हो जाएँ तो गैस को बंद कर दें।

अब इसमें पिसी हुई मूंगफली और मखाने डालकर चलाते हुए गुड़ के साथ अच्छे से मिला लें। इन लडडूओ को बनाने में ज्यादा समय नहीं लगता।

जब गुड़, मूंगफली और मखाने अच्छे से आपस में मिक्स हो जाएँ। तो गर्म-गर्म ही इस मिक्सचर के लडडू बना लें। लडडू आप अपनी मर्जी से छोटे या बड़े बना सकते है इसके लडडू बहुत ही आसानी से बन जाते है।

बहुत ही स्वादिष्ट व हेल्दी हमारे मूंगफली के लडडू बनकर तैयार है। आप इन्हें एक महीने तक बिना फ्रिज के रखकर खा सकते है।

Image Source: Easy Home Tips

Recipe Source: Easy Home Tips

peanut laddoo recipe

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