आज मैं आपके साथ बहुत जल्द बनने वाला डिज़र्ट की रेसिपी शेयर करुँगी। जिसको हम बहुत कम सामान में बनाकर खा सकते हैं। जब आप ये डिज़र्ट बनाएंगे। तो आप को पता लग जाएंगा की डिज़र्ट बनाना कोई भारी काम नही हैं। डिज़र्ट तो चुटकियो में बनकर खा सकते हैं। तो जब भी आपका डिज़र्ट खाने का मन होगा तो आप यही डिज़र्ट बनाकर खाएंगे।
आवश्यक सामग्री – How to make marie biscuit dessert recipe
- चिल्ड हैवी क्रीम = 1 कप
- कंडेंस मिल्क = ¼ कप
- मैरी बिस्कुट = 2 बड़े पैकेट
- वनिला एसेंस = ½ टीस्पून
- मिक्स फ्रूट्स जैम = ½ कप
- केले = ½ कप गोल पतले स्लाइस में कटे हुए
- सेब = ½ कप छोटे टुकड़ो में कटे हुए
- अंगूर = ½ कप
- किवी = 1 पतले गोल स्लाइस में कटे हुए
विधि – How to make marie biscuit dessert
डिज़र्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक बड़े बाउल में चिल्ड हैवी क्रीम डालकर इलेक्ट्रॉनिक बीटर से हाई स्पीड पर क्रीम को 5 से 6 मिनट व्हिप कर ले।
जिससे आपकी क्रीम पहले से दो गुनी और फूली-फूली हो जाएं। उसके बाद क्रीम में वनिला एसेंस और कंडेंस मिल्क डालकर दोनों चीजों को भी क्रीम के साथ एक से दो मिनट बीट कर ले।
जिससे कंडेंस मिल्क और वैनिला एसेंस दोनों अच्छे से मिक्स हो जाएं। अब इसमें सारे फ्रूट्स डालकर स्पेचुला से अच्छे से मिक्स कर ले। उसके बाद एक सर्विंग डिश ले। फिर एक बिस्किट को मिक्स फ्रूट्स जूस में अच्छे से डिप कर ले और डिश में रख ले। इसी तरह से आपकी डिश में जितने बिस्किट आ सकते हैं। उतने बिस्किट को जूस में डिप करते हुए बिस्किट की एक लेयर लगा ले
फिर इस व्हिप क्रीम को सर्विंग डिश में लगे बिस्किट की लेयर पर अच्छे से लगा ले और आधी क्रीम बचा भी ले दूसरी लेयर पर डालने के लिए।
क्रीम को अच्छे से लगाने के बाद फिर से बिस्किट को जूस में डिप करते हुए इसी तरह से दूसरी लेयर लगा ले और बची हुई सारी क्रीम को बिस्किट के ऊपर अच्छे से डालकर स्प्रेड कर ले।
फिर बिस्किट से डिजर्ट को डेकोरेट कर ले और एक से दो बिस्किट को हाथ से क्रश करकर डाल ले।
अब डिज़र्ट को 2 से 3 घंटे के लिए फ्रिज में रख ले। जिससे आपका डिज़र्ट अच्छे से ठंडा और सेट हो जाएं।
फिर डिज़र्ट को फ्रिज से निकालकर स्पेचुला या छूरी से काटकर सर्व करे।
सुझाव
- फ्रूट्स को आप हैवी क्रीम को बीट करने के बाद ही काटे। अगर आप पहले काटकर रख लेगे तो फ्रूट्स काटे पड़ जाएंगे।
- अगर आपकी हैवी क्रीम थोड़ी भी मीठी नही हैं तो आप इसमें कंडेंस मिल्क आधा कप डाले।
- अगर आपके पास फ्रूट्स जूस नही हैं तो आप इसकी जगह शुगर सिरप या दूध भी ले सकते हैं।
Image Saurce: Cook with Lubna
Recipe Saurce: Cook with Lubna