रमज़ान में रोज़ एक जैसे पकौड़े खा-खाकर हम बोर हो जाते हैं और पकौड़े के बिना इफ्तार भी अधूरी लगती हैं। पकौड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं हर कोई यही चाहता हैं कि इफ्तार में नए-नए तरीके के स्वादिष्ट पकौड़े खाने को मिले। आपकी इसी सोच को नज़र में रखते हुए आज में आपके साथ पकौड़ो कि कुछ रेसिपीज शेयर कर रही हूँ जिससे कि आपको रोज़-रोज़ वही आलू प्याज़ कि पकोड़ी से अलग भी कुछ नये पकौड़े खाने को मिले।
1. ब्रेड पकौड़ा – Bread Pakora
दोस्तों ये बात तो सभी जानते है कि ब्रेड पकौड़ा फेमस स्ट्रीट फ़ूड है। पूरे भारत में ब्रेड पकौड़ा सभी का पसंदीदा स्नैक्स है सभी लोग इसे बहुत ही चाव से खाते है। आप भी इस रमज़ान ये मजेदार ब्रेड पकौड़ा बनाकर अपने दस्तरखान की शान बढाएं।
2. कीमा पकौड़ा Keema Bread Pakoda
कीमा ब्रेड पकौड़ा क्या आपने कभी बनाया है? इस रमज़ान आप भी बनाएं नये अंदाज में मज़ेदार ये कीमा ब्रेड पकौड़ा आपके घर में ये पकौड़े सभी को इतने पसंद आयेंगे कि आपसे रोज़ खाने की फरमाइश करेंगे।
3. राजस्थानी मिर्ची वड़ा – Mirchi Vada
मिर्ची वडा नाम सुनते ही ऐसा लगता हैं कि इसे खाने में तो बहुत मिर्ची लगेगी लेकिन ऐसा कुछ भी नहीं हैं। इसे खाने में ज़रा भी मिर्च नहीं लगती हैं क्योकि इसे एक विशेष तरीके से बनाया जाता हैं। चाहे बच्चा हो या फिर बड़ा इसे कोई भी बहुत ही आसानी से खा सकता हैं।
4. बैंगन के पकौड़े – brinjal pakora
बैंगन के पकौड़े इसे बेंगान भाजा भी कहते हैं ये खाने में बहुत यम्मी होते हैं और स्वाद भी एकदम अलग अगर आपने आज तक बेंगान के पकौड़े नहीं खाए है। तो आज ही बनाए अगर किसी को बेंगान पसंद नहीं हैं तो आप ये न सोचे कि वह पकौड़े भी नहीं खाएंगा बल्कि आपकी पकौड़े कि पूरी प्लेट चट हो जाएगी।
5. गोभी के पकौड़े – Gobhi Pakoda
गोभी के पकौड़े खाने में बहुत ही स्वादिष्ट व सबको बहुत पसंद आते हैं और बहुत से लोगो के तो ये फेवरेट होते हैं। मुझे भी ये पकौड़े बहुत पसंद हैं इस रमज़ान आप भी ज़रूर बनाए ये मज़ेदार गोभी के गरमागर्म पकौड़े। हरे धनिये और नींबू कि चटकी के साथ मज़े ले लेकर खाएं।
6. प्याज़ अंडे के टेस्टी पकौड़े – Onion Egg Pakoda
प्याज़ के इन स्वादिष्ट पकौड़े को बनाने के लिए हम इसके अन्दर उबले हुए अंडे को स्टफ करेंगे। इसी वजह से इन पकौड़ो का टेस्ट बाकि सभी पकौड़े से अलग हो जाता है तो इस रमज़ान आप भी बनाएं प्याज़ के ये मजेदार पकौड़े।
7. पनीर पकौड़ा – Paneer Pakouda
ये मज़ेदार पनीर पकौड़ा आप सभी को बहुत पसंद आएगा। इस टेस्टी पकौड़े को बनाने के लिए हमने इसके अंदर चटपटे आलू को स्टफ किया है आलू और पनीर का कॉम्बिनेशन इस पकौड़े को बहुत ही स्वादिष्ट बना देता है।
8. आलू दाल पकौड़ा – Potato Dal Pakora
आलू दाल पकौड़ा ये उतराखंड का बहुत ही फेमस स्नैक्स है ये मजेदार पकौड़े खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है और बनाने में आसान।
9. अंडा ब्रेड पकौड़ा – Egg Bread Pakora
अंडा ब्रेड पकौड़ा ये पकौड़े की यूनिक रेसिपी है इन टेस्टी पकौड़े को बनाने के लिय हम ब्रेड के अन्दर उबले हुए अंडे को स्टफ करके बनायेंगे और इसी वजह से ये पकौड़े खाने में बहुत ही यम्मी लगते है।