सन्डे स्पेशल बच्चो को बनाकर खिलाएं ये मिनी चीज़ ब्रेड पकौड़ा Bread Cheese Bites Recipe

आज मैं आपको ब्रेड चीज़ बाईट बनाना बताऊंगी। ये बच्चो को बहुत पसंद आएंगा क्यूंकि ये ब्रेड बाईट चीज़ से बना हैं और चीज़ बच्चो की फेवरिट होती हैं। तो देखिएं इस सुपर टेस्टी चीज़ बाईट को बनाना कितना आसान हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for bread cheese bites recipe

  •  ब्रेड स्लाइस = 6
  • मोज़रेला चीज़ = ¼ कप ग्रेट कर ले
  • पिज़्ज़ा सॉस = 1 टेबलस्पून
  • मैदा = ¼ कप
  • कॉर्न फ्लौर = ¼ कप
  • काली मिर्च पाउडर = ¼ टीस्पून
  • नमक = ¼ टीस्पून
  • ब्रेड क्रम्बस = 1 कप
  • रिफाइंड ऑइल = ½ कप शेलो फ्राई करने के लिए

विधि – How to make bread cheese bites

ब्रेड चीज़ बाईट बनाने के लिए सबसे पहले बेटर बनाकर तैयार कर ले। जिसके लिए एक बाउल में मैदा, कॉर्न फ्लौर, काली मिर्च पाउडर और नमक डाल ले। फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर पतला बेटर बना ले। बेटर में कोई भी लम्ब्स नही होना चाहिए।

इसके बाद सारी ब्रेड स्लाइस के किनारे काट ले। फिर एक ब्रेड की स्लाइस ले और इसपर आधा चम्मच पिज़्ज़ा सॉस को ब्रेड पर फैला ले।

उसके बाद ब्रेड के चारो कोनो पर आधा-आधा चम्मच मोज़ेरेला चीज़ रख ले। फिर दूसरी ब्रेड स्लाइस को इसके ऊपर रख ले और हल्के हाथ से प्रेस कर ले।

फिर ब्रेड स्लाइस को चार चकोर टुकड़ो में काट ले। इसी तरह से सारे ब्रेड स्लाइस पर चीज़ रखकर टुकड़ो में काट ले।

अब एक ब्रेड के टुकड़े को बेटर में डिप कर ले। फिर ब्रेड क्रम्बस में डालकर कोट कर ले। इसी तरह से बाकि के टुकड़ो को भी एक-एक करके बेटर में डिप करके ब्रेड क्रम्बस से कोट करके प्लेट में रख ले।

फिर एक पैन में तेल डालकर मीडियम टू हाई आंच पर तेल को मीडियम टू हाई गर्म कर ले। जब तेल गर्म हो जाएं फिर तेल में ब्रेड के एक-एक टुकड़ो को डाल ले और ब्रेड को नीचे की साइड से अच्छे से गोल्डन कलर आने तक फ्राई कर ले। आप के पैन में एकबार में जितने ब्रेड आ सके उतने फ्राई कर ले।

जब ब्रेड नीचे से गोल्डन हो जाएं। तब इनको पलटकर इस साइड से भी गोल्डन होने तक फ्राई कर ले। फिर इनको टिश्यू पेपर लगी प्लेट में निकाल ले जिससे एक्स्ट्रा तेल टिश्यू पेपर पर आ जाएं।

आपके सुपर टेस्टी ब्रेड चीज़ बाईट बनकर तैयार हैं। आप इन ब्रेड चीज़ बाईट को टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करे।

सुझाव

  1. अगर आपके पास पिज़्ज़ा सॉस नही हैं तो आप टोमेटो सॉस में थोड़ा सा चिल्ली फलैक्स और थोड़ा सकुती हुई काली मिर्च डालकर मिक्स कर ले ये आपकी पिज़्ज़ा सॉस तैयार हैं।
  2. मोज़रेला चीज़ को ब्रेड में ज़्यादा ना भरे वरना फ्राई करते वक़्त चीज़ मेल्ट होकर बाहर निकल आएँगी।

Image Saurce: NishaMadhulika

Recipe Saurce: NishaMadhulika

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