शाम की चाय के साथ बनाकर खाएं मजेदार रिबन पकौड़ा Ribbon Pakoda Recipe in Hindi

Ribbon Pakoda Recipe in Hindi अक्सर हम चाय के साथ खाने के लिए कुछ न कुछ बनाने के बारे में सोचते रहते है। तो फिर शाम की चाय के साथ बनाकर खाएं मजेदार रिबन पकौडा ये खानें में बहुत ही क्रिस्पी व मजेदार लगता है। (Pakoda Recipe) आप इसको महमानों के आने पर चाय के साथ रख सकते है।

यकीन मानियेगा वह आपसे पूछे बिना रह नहीं पाएंगे कि आपने इन्हें कहा से मंगाया है और फिर आप कितने फख्र से कहेंगी की मैने बनाएं है। कितना अच्छा लगता है न जब कोई आपकी बनाई हुई किसी चीज़ की तारीफ करें सच अन्दर से दिल बहुत ही खुश हो जाता है।

रिबन पकौड़ा बनाने की सामग्री – ribbon pakoda recipe 

  • बेसन या चने का आटा = एक  कप
  • चावल का आटा = एक कप
  • रोस्टेड चने की दाल = एक कप
  • सफेद तिल = दो छोटे चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर = एक छोटा चम्मच
  • हींग = एक चुटकी
  • मक्खन = दो छोटे चम्मच
  • नमक = स्वाद के हिसाब से
  • तेल = फ्राइ करने के लिए आवश्यकता नुसार

विधि – how to make ribbon pakoda

रिबन पकौड़ा बनानें के लिए सबसे पहले रोस्टेड चने की दाल को अच्छी तरह से ग्राइंड करके बारीक पाउडर बनाकर एक बाउल में निकाल लें।

Ribbon Pakoda recipe

फिर इसमें चावल का आटा, बेसन या फिर चने का आटा, हींग, लाल मिर्च पाउडर, सफेद तिल और नमक डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

फिर इसमें पिघला हुआ मक्खन और आवश्यकताअनुसार पानी डालकर इसे अच्छी तरह से गूंध लें। सेंवई बनाने वाली मशीन लेकर उस में समतल और रिबन के साइज़ की यानि की पतली पट्टी की शेप के सांचे लगाएं।

अब इन सांचो में गुंधे हुए मिश्रण को भर कर दबाएं और गर्म तेल में डीप फ्राई कर लें। बाकि के बचे हुए गुंधे आटे से भी इसी तरह से रिबन पकौड़े बनाएं और फिर इन्हें चाय या फिर कॉफी के साथ गर्म या ठंडे सर्व करें।

रिबन पकौड़े को अच्छे से ठंडा करने के बाद इसे किसी एयरटाइट डब्बे में भरकर रख दें। इन्हें दस दिनों तक रखकर खा सकते है जब भी आपका दिल करें डिब्बे से रिबन पकौड़े निकाल कर खाएं।

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