टिक्की बनाने से पहले तवे पर तेल डालकर तेज़ गैस पर गर्म कर लें और फिर गैस को मीडियम करके ही इन्हें तलें।
गैस बिलकुल स्लो न करें वरना टिक्की चिपचिपी बनेंगी और करारी भी नहीं होंगी।
अगर आपके पास ब्रेडक्रम्बस नहीं है तो फिर उसकी जगह आप कॉर्नफ्लोर का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
टिक्कियां बनाते वक्त हथेलियों पर तेल लगाकर इन्हें चिकना ज़रुर कर लें।
टिक्कियों को गरमागर्म हरी चटनी, इमली की चटनी या फिर छोले के साथ सर्व करे।
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