चटपटी प्याज़-टमाटर की चटनी (onion tomato chutney) बनाकर आप अपने खाने रोटी, पराठों और स्नैक्स (Snacks) का टेस्ट बढ़ाएं और एक अलग ही टेस्ट का मज़ा लें।
आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – onion tomato chutney recipe
- टमाटर = दो अदद
- प्याज़ = दो अदद
- अदरक = एक छोटा टुकड़ा
- हरी मिर्च = तीन अदद
- हरा धनिया = एक कटोरी
- ज़ीरा = आधा छोटा चम्मच
- हींग = एक चुटकी
- लहसुन = 4 कलियां, छिली हुईं
विधि – how to make tamatar pyaz ki chatni
सबसे पहले टमाटर को अच्छे से धोकर टुकड़ों में काट लें और प्याज़ को भी छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें
अब मिक्सर जार में हरी मिर्च, लहसुन, अदरक, हरा धनिया, ज़ीरा और हींग डालकर बारीक-बारीक पीस लें फिर इसमें प्याज़ और टमाटर डालकर दो मिनट तक पीस लें।
टमाटर व प्याज़ की चटनी बनकर तैयार है रोटी, पराठे पकोड़ों, और डोसे के साथ इस चटनी को् सर्व करे और खाएं।
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