हेल्दी और टेस्टी ओटमील केक बनाने की रेसिपी Oatmeal Cake Recipe

आज मैं आपके साथ हेल्दी और बहुत ही यम्मी केक बनाने की रेसिपी को शेयर करुँगी। जिसको हम ओट्स से बनाएंगे। ओट्स एक बेहद हेल्दी मील हैं। जिसको हम नाश्ते में खाते हैं। ओट्स कई तरह से हमारी सेहत को लाभ पहुंचाता हैं। ओट्स में फाइबर काफी अधिक मात्रा में होता हैं। इसी के साथ ओट्स में प्रोटीन, केल्शियम, पोटेशियम और विटामिन डी जैसे तत्व मौजूद होते हैं। ओट्स वेट लोस करने में के लिए हेल्दी फ़ूड हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for Oatmeal Cake Recipe

  • रोल्ड ओट्स = 200 ग्राम
  • क्विक ओट्स = 100 ग्राम
  • दूध = 270 ml
  • शहद = ½ कप (170 ml)
  • अंडे = 2
  • नारियल का तेल = 3 टेबलस्पून
  • बेकिंग पाउडर = 1 टीस्पून
  • दालचीनी का पाउडर = 1 टीस्पून
  • वनिला एक्सट्रेक्ट = 1 टीस्पून
  • नमक = ¼ टीस्पून
  • ड्राइड एप्रीकॉट = 50 ग्राम चोप की हुई
  • किशमिश = 50 ग्राम
  • ड्राइड क्रेनबेरी = 50 ग्राम

विधि – How to make oatmeal cake

ओटमील केक बनाने के लिए सबसे पहले ड्राई इंग्रेडिएंट्स को मिक्स करके रख ले। एक बाउल में क्विक ओट्स, रोल्ड ओट्स, दालचीनी का पाउडर, नमक, बेकिंग पाउडर, ड्राइड एप्रीकॉट, किशमिश और ड्राइड क्रेनबेरी को डालकर स्पेचुला से मिक्स करके रख ले।

उसके बाद दूसरे बाउल में दूध, दोनों अन्डो को फोड़कर डाले और अच्छे से मिक्स कर ले। फिर इसमें वनिला एक्सट्रेक्ट, शहद और नारियल का तेल डालकर हैण्ड विस्कर से अच्छे से मिक्स कर ले। (नारियल का तेल ना होने पर इसमें रिफाइंड ऑइल भी डाल सकते हैं।) अब इस दूध के मिक्सचर को ड्राई इंग्रेडिएंट्स वाले बाउल में डाले। फिर स्पेचुला से अच्छी तरह से मिक्स कर ले।

फिर मिक्सचर को 15 से 20 मिनट के लिए रेस्ट करने के लिए रख ले। जिससे मिक्सचर सेट हो जाएँ। 15 से 20 मिनट के बाद एक राउंड शेप वाला केक मोल्ड में थोड़ा सा ऑइल डालकर ब्रश से ग्रीस करके बटर पेपर को रखकर इसको भी ऑइल से ग्रीस कर ले। उसके बाद इस केक मोल्ड में केक का मिक्सचर डालकर स्पेचुला से स्प्रेड कर ले।

अब मोल्ड को टेप कर ले फिर प्रीहीट ओवन में 180 डिग्री सेल्सियस पर 35 से 40 मिनट बेक होने दे। (ओवन को आप 10 मिनट पहले 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट कर ले।) केक को आप 30 से 35 मिनट के बाद चेक कर ले। अगर आपको केक का कलर गोल्डन लगे, तब आपका केक बेक हो गया हैं और अगर गोल्डन कलर नहीं आता हैं। इसका मतलब हैं केक बेक नही हुआ हैं।

केक को थोड़ा टाइम और बेक होने दे। केक के बेक होने के बाद केक मोल्ड को ओवन से निकाल ले। फिर केक को ठंडा होने दे। केक के ठंडा होने के बाद केक को डीमोल्ड कर ले आपका हेल्दी ओटमील केक बनकर तैयार हैं। जिसको आप स्लाइस में काटकर सर्व करे।  

Image Source: The Cooking Foodie

Recipe Source: The Cooking Foodie

Oatmeal Cake Recipe

Prep Time10 mins
Cook Time40 mins
Total Time50 mins
Course: Cake Recipe
Cuisine: Indian
Keyword: Biscuit Cake, easy cake recipes, honey cake, Parle G Pancake
Servings: 6 people
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