बिना आंसू बहाए प्याज़ काटने के 7 परफेक्ट तरीके

प्याज़ खाना जितना ज्यादा अच्छा लगता है उतना ही मुश्किल भी होता है इसे काटते वक्त इससे निकलने वाली गैस से आंसुओं की धार बन जाती हैं और ये बेस्ट टिप्स बिना आंसू बहाए प्याज़ को आसानी से काटने में आपकी बहुत मदद करेंगी।

  1. प्याज़ को काटने से पहले 15 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें और प्याज़ को काटते समय मुंह में एक टुकड़ा ब्रेड का रख लें।
  2. सबसे पहले तो आप प्याज़ के दोनों किनारों को काटकर कुछ देर के लिए ठंडे पानी में डाल दें और फिर इसके बाद इसकी ऊपरी परत को निकालकर आसानी से काट लें।
  3. आप जिस जगह पर प्याज़ काट रहे हैं वहां पर मोमबत्ती या फिर लैंप जला लें ऐसा करने से प्याज़ से निकलने वाली गैस कैंडल या फिर लैंप की और चली जाएगी और ये आपकी आंखों तक नहीं पहुंच सकेगी।
  4. प्याज़ को काटते समय आस-पास चलने वाले पंखे को ज़रूर बंद कर दें।
  5. अगर आपको जल्दी है तो फिर पहले से काटे गए प्याज़ के एक टुकड़े को एक कटोरी पानी में डाल दें और बाकी के प्याज़ को काट लें इससे आपके आंसू नहीं बहेंगे।
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