हॉट डॉग घर पर बनाने का आसान तरीका – Hot Dog Recipes in Hindi

अब बनाएं घर पर हॉट डॉग (Hot dog) हम आप के लिए लाए हैं एक बहुत ही आसान रेसिपी, हॉट डॉग (Hot Dog Recipes) बच्चों की पहली पसंद होती हैं बच्चे इसे देखकर बहुत ज्यादा खुश हो जाते हैं।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – hot dog recipe

  • हॉट डॉग बन्स = चार अदद
  • उबले हुए आलू = दो बड़े, छीलकर मसले हुए
  • पनीर = 200 ग्राम, कद्दूकस किए हुए
  • किशमिश = एक चम्मच
  • हरा धनिया = बारीक़ कटा हुआ 4 चम्मच
  • प्याज़ = एक मीडियम बारीक़ कटा हुआ
  • हरी मिर्च = चार अदद, बारीक़ कटा हुआ
  • तेल = एक बड़ा चम्मच
  • कुटी हुई लाल मिर्च = 1/2 चम्मच
  • गर्म मसाला = एक चम्मच
  • मैदा = चार चम्मच
  • दूध = 1/2  कप
  • नमक = स्वादनुसार
  • ब्रेड का चुरा = एक कप

सर्व करने के लिए

  • प्याज = दो अदद, कटा हुआ
  • हरी मिर्च = दो अदद, कटी हुई
  • बटर = दो चम्मच
  • टोमेटो केचप = चार चम्मच
  • चिली सॉस = एक चम्मच

विधि – how to make hot dog recipe

सबसे पहले तो आप हॉटडॉग बन्स को एक छोर से इस तरह से काटे की ये पूरी तरह से अलग न हो सके इसका एक किनारा आपस में जुड़ा रहे अब जब बन्स कट चुके हो तो उन्हें एक प्लेट में रख दे।

फिर किशमिश को 5 मिनट के लिए गर्म पानी मे भिगोकर रखे फिर एक पैन में एक चम्मच तेल गर्म करे और प्याज़ डालकर भुने जब तक की वे कलर न बदलने लगे।

फिर उसमे पनीर, आलू, कुटी हुई लाल मिर्च, गर्म मसाला, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, किशमिश और नमक मिलाएं और 2 से 4 मिनट तक मीडियम आंच में चलाएं।

फिर गैस को बंद कर दे और ठंडा होने दे और फिर बेलन के आकार की लोइया बनाएं। अब तैयार लोइयो को मैदे में अच्छी तरह से चारो तरफ से लपेटकर दूध में डुबोकर निकाले और फिर उसमे ब्रेड के चूरो को लपेटे और फ्रिज में आधे घंटे के लिए रख दे।

और फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करे और तैयार रोल्स को डीप फ्राई करे जब तक की ये सुनहरा ना हो जाएं और फिर एक प्लेट में टिशु पेपर बिछाकर उसमे निकाल कर रख ले।

फिर एक पैन को गर्म करे और बन्स को बटर लगाकर दोनों तरफ हल्का-हल्का सा सेक ले। फिर बन्स में एक तरफ चिली और एक तरफ टोमेटो सॉस लगाएं और इसमें प्याज़, हरी मिर्च और रोल्स भरे और गरमागर्म सर्व करे।

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