सभी दालों के हिन्दी और अंग्रेजी नाम फोटो के साथ Pulses Name

Pulses Name इस पोस्ट के माध्यम से हम आपको बताएंगे सभी दालों के हिंदी और अंग्रेजी नाम

यहाँ आपको सभी दालो की लिस्ट नाम और फोटो के साथ मिलेगी साथ ही हम आपको इनसे होने वाले फायदों के बारे में भी बतायेंगे। ये बात तो सभी लोग जानते है कि दाल प्रोटीन का एक बहुत ही अच्छा स्त्रोत माना जाता है। लेकिन हम आपको बता दें कि दालें अनेक तरह के विटामिन, फॉस्फोरस, मिनरल्स और कार्बोहायड्रेट जैसे गुणों से भरपूर होती है।

इनमे से अरहर की दाल को दालो का राजा कहा जाता है। ये दाल हर घर में सबसे ज्यादा बनाई जाती है इसे तुवर की दाल भी कहते है इसमें पोटैशियम, प्रोटीन, सोडियम , विटामिन ए, बी 12 और कार्बोहायड्रेट मौजूद होता है।

धुली हुई मूंग की दाल बहुत जल्दी पच जाती है यही वजह है कि किसी भी रोगी को मूंग की दाल या मूंग दाल की खिचड़ी खाने को खा जाता है।

चने की दाल में प्रोटीन और फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।

मसूर की दाल में फाइबर व प्रोटीन का खजाना भरा है। इस दाल को खाने से पेट और पाचन सम्बन्धित सभी रोग खत्म हो जाते है।

मसूर दाल का सूप पीने से गले व आंतो के सभी रोग खत्म हो जाते है।

उड़द की धुली दाल में आयरन की मात्रा काफी ज्यादा होती है। अगर इस दाल को रोजाना एक सप्ताह तक खाया जाएं तो यह कोई भी मूत्र रोग को दूर कर सकती है।

लोबिया में एंटीऑक्सीडेंट तत्व पाएं जाते है जो कैंसर के वायरस से लड़ने में हमारी बहुत मदद करते है। लोबिया मधुमेह रोगियों के लिए भी काफी फायदेमंद होता है। इसी तरह से सभी दाले हमारे लिए फायदेमंद होती है इसलिए अपने आहार में कभी दालों को कम ना होना देना।

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1. Green Gram Split = मूंग हरी दाल

Green Gram Split

2. Moong yellow Dal/Skinned Dal = मूंग पीली दाल

moong Skinned Dal

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3. Green Gram/Whole Mung Beans/Turkish gram = मोठ दाल/साबित मूंग

Green Gram

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4. Lentil = मसूर

sabut masoor

masoor dal in english

5. Red Lentil = मसूर की दाल

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6. whole Red Lentil = मलका की दाल/मलका मसूर/मसूर की साबित दाल

malka masoor daal

7. Black Gram = उड़द

sabut urad

urad dal in english

8. Black Gram Split = उड़द की दाल/काली दाल

Black Gram Split dal

9. Urad Dal White Lentil /Urad Dal skinned= उड़द की धुली दाल

Urad Dal White Lentil

10. Black-Eyed Pea/Black eyed Beans/Alubia/Cowpea = लोबिया/सफ़ेद राजमा

Black Eyed Pea

11. Sago = साबूदाना

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12. Kidney Beans, Beans = राजमा

Kidney Beans

13. Dry Peas/White Peas = सूखी मटर/सफ़ेद मटर

Dry Peas

peas in hindi

14. Green Peas = हरी मटर

Green Peas

15. Matar Dal = मटर दाल

Matar Dal

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16. Chickpeas = छोला/काबुली चना

Chickpeas

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17. Chickpeas Split = चना दाल

Chickpeas Split dal

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18. Black Chickpeas = काला चना

Black Chickpeas

19. Lima Beans/Vaal Dal = सेम

Vaal Dal

horse gram in hindi

20. Gahat ki Daal-Horse Gram = कुल्थी दाल

Horse Gram

21. Soybean = सोयाबीन

Soybean

toor dal in hindi

22. Red Gram/Pigeon pea = अरहर की दाल/तुअर दाल

red gram dal

23. Dal Bhat = भट्ट की दाल

bhatt dal black

इन सभी दालों के अलावा और भी कोई दाल बची है तो आप हमें कमेंट करके जरूर बताएं हम उस दाल का नाम भी इस पोस्ट में ऐड करेंगे

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56 thoughts on “सभी दालों के हिन्दी और अंग्रेजी नाम फोटो के साथ Pulses Name”

  1. उणद/उरद/उर्द/उडद एक ही हैं , पर यह काले के अलावा हरे भी होते हैं । मूँग हरे होते है। रे की दाल भी होती है । कुछ लोग केवल हरे उरद ही खाते हैं , मँहगे भी रहते हैं ।हरे उरद और मूँ को पहचानने के लिए ध्यान से देखना होता है । हरे उरद और काले एक से होते हैं रँग के अलावा ।
    राजमा 3 साइज और कलर की मैं जानता और खरीदता हूँ , जम्मू जो छोटा साइज होता है लाल रँग , कशमीरी और चित्रा spotted , राजमा एक साइज के होते हैँ

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  2. बचपन में भुने चावल और भुने भटवास
    को मिलाकर चबेना खाते थे, इसका बीज चपटा और चौकोर और काला होता था। पर यह भट्ट या ब्लैक बीन्स नही था।
    मैने इसे बहुत सर्च किया पर मिला नही। क्या यह लुप्त हो गया है या किसी और नाम से दुनिया मे है?

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    • Vikram Singh जी इसे गाथ की दाल नहीं कहते इस दाल का नाम gahat dal है और इसे Kulthi की दाल भी कहते है
      चिकित्सा जगत में कुलथी की दाल को एक विशेष दर्जा प्राप्त है क्योकि इसमें कई औषधीय गुण पाएं जाते है

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    • मूंग की छिलके वाली दाल और उड़द की छिलके वाली दाल ये दोनों अलग-अलग होती है आप ध्यान से देखे मूंग की छिलके वाली दाल हरी होती है और उड़द की छिलके वाली दाल काली होती है

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