Potato Poha Snacks Recipe दोस्तों आज में आपके साथ 5 से 7 मिनट में बनने वाली एक टी टाइम स्नैक्स रेसिपी शेयर करने वाली हूँ और उसका नाम है आलू-पोहे के चटपटे व क्रिस्पी स्नैक्स। जिसे आप शाम की चाय पर या सुबह के नाश्ते में बना सकते है। इसे आप बच्चों को टिफिन में भी बनाकर दे सकते है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है तो चलिए बनाना शुरू करते है।
आवश्यक सामग्री – ingredients for Potato poha snack recipe
- आलू = दो उबले हुए
- पोहा = पिसा हुआ चार टीस्पून
- लाल मिर्च पाउडर = एक चौथाई टीस्पून
- नमक = छोटा आधा टीस्पून
- काली मिर्च पाउडर = एक चौथाई टीस्पून
- भुना ज़ीरा पाउडर = आधा टीस्पून
- चाट मसाला = आधा टीस्पून
विधि – how to make Potato poha snack
आलू-पोहे के क्रिस्पी व मज़ेदार स्नैक्स बनाने के लिए सबसे पहले आलू को अच्छे से मेष कर लें। फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, भुना ज़ीरा पाउडर, चाट मसाला और स्वादानुसार नमक डालकर सारी चीजों को अच्छे से मिक्स कर लें। अब इसमें पिसा हुआ पोहा डालकर एक बार फिर अच्छे से मिक्स कर लें पोहा डालने से स्नैक्स बहुत क्रिस्पी बनते है।
हमारा आलू-पोहा स्नैक्स बनाने का मिश्रण बनकर तैयार है। हाथों में थोड़ा सा तेल लगाकर ग्रीस कर लें फिर मिश्रण से थोड़ा सा मिश्रण लेकर ओवल शेप में बना लें। आप इसे अपनी पसंद अनुसार कोई भी शेप दे सकते है।
इसी तरह से सभी आलू-पोहा स्नैक्स बनाकर तैयार कर लें कढ़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। तेल गर्म होने पर इसमें आलू-पोहा स्नैक्स डालकर दोनों तरफ से अलत-पलट कर गोल्डन सुनहरा होने तक फ्राई कर लें।
सभी आलू-पोहा स्नैक्स को इसी तरह से फ्राई कर लें बहुत ही मज़ेदार व क्रिस्पी आलू-पोहा स्नैक्स बनकर तैयार है। ऊपर से चाट मसाला छिड़कर दें। आप इसे टोमेटो सॉस या हरी चटनी के साथ सर्व करें।
सुझाव
अगर आपका आलू का मिश्रण ज्यादा गीला हो रहा हो तो इसमें एक टीस्पून पोहे का पाउडर और डाल दें।
Image Source: Zayka Recipe
