आज मैं आपके साथ क्विक डिलीशियस पाइनएप्पल डिलाइट बनाने की रेसिपी को शेयर करुँगी। जिसको आप सिर्फ 10 मिनट में बनाकर तैयार कर सकते हैं। जब आपके घर मेहमान आने वाले हो तब आप इस डिज़र्ट को बनाएं और खिलाएं। आप इस डिज़र्ट को डिनर में सर्व करे। सभी को ये यम्मी पाइनएप्पल डिलाइट सभी को बेहद पसंद आएंगा।
आवश्यक सामग्री – ingredients for Pineapple Delight
- पाइनएप्पल (अनानास) = 1 कप छोटे टुकड़ो मे कटे हुए
- व्हीटेबल बिस्किट = 1 पैकेट
- पाइनएप्पल जेली = 1 पैकेट
- ठंडी व्हिपिंग क्रीम = 150 ग्राम (3/4 कप)
- पिघला हुआ बटर = 3 टेबलस्पून
- बादाम फलैक्स = जरूरत अनुसार
विधि – How to make pineapple delight
पाइनएप्पल डिलाइट बनाने के लिए सबसे पहले आपको जेली बनानी होगी। जिसके लिए आप एक सॉस पैन लेगे और फिर इसको गैस पर रखकर इसमें एक कप पानी डालकर गैस को ओन करके हाई फ्लेम पर पानी में बॉईल आने देगे।
जब पानी में बॉईल आने लगेगा, तब आपको इसमें पाइनएप्पल जेली के पाउडर को डालना हैं और फिर मिक्स करते रहना हैं। जिससे जेली के क्रिस्टल पानी में घुल जाएँ। पानी में क्रिस्टल के घुलने पर आपको गैस को बंद करना हैं और अब इस जेली के पानी को एक बाउल में ट्रान्सफर करके बाउल को फ्रिज में तब तक के लिए रख लेगे। जब तक आपकी जेली सेट नही हो जाती हैं। उसके बाद आपको बिस्किट क्रम्बस बना लेगे।
जिसके लिए आपको एक ग्राइंडर जार लेकर इसमें सारे बिस्किट को तोड़कर डाले और इनको ग्राइंड कर ले और इस तरह से आपका बिस्किट क्रम्बस बनकर तैयार हैं। फिर इसमें पिघला हुआ बटर डालकर अच्छे से ग्राइंड कर ले। (व्हीटेबल बिस्किट की जगह पर आप अपनी पसंद के बिस्किट भी ले सकते हैं।)
अब आप एक ग्लास की डिश ले ले और फिर आपको बिस्किट क्रम्बस से दो टेबलस्पून बिस्किट क्रम्बस को अलग निकालकर रख लेना हैं और फिर बाकी के बिस्किट क्रम्बस को डिश में डालकर स्पेचुला से स्प्रेड करना हैं। उसके बाद आपको बिस्किट क्रम्बस को फ्लेट करना हैं। जिसके लिए आप कटोरी ले ले और इसकी बेक साइड से बिस्किट क्रम्बस को फ्लेट कर ले। फिर आप इस डिश को फ्रिज में 10 मिनट के लिए रख ले और उसके बाद फ्रिज से निकाल लेगे।
जब आपकी जेली सेट हो तब आप जेली को फ्रिज से निकाल ले और इसको छोटे टुकड़ो में काटकर रख ले। अब आप एक बाउल में ठंडी व्हिपिंग क्रीम लेकर इसको इलेक्ट्रॉनिक बीटर से एक मिनट तक व्हिप करेगे। उसके बाद व्हिप की हुई क्रीम में टुकड़ो में कटी हुई जेली को डालकर अब अच्छे से बीटर से व्हिप कर ले।
जिससे जली और क्रीम दोनों मिक्स होकर एक हो जाएँ। अब डिलाइट के लिए आपको बिस्किट क्रम्बस वाली डिश लेनी हैं और अब इसमें सबसे पहले आपको पाइनएप्पल के टुकड़ो को डालना हैं। सारे पाइनएप्पल के टुकड़े न डाले थोड़े से गार्निश के लिए बचा लेगे।
पाइनएप्पल को डालने के बाद इसमें क्रीम जिसको आपने जेली के साथ व्हिप करके रखा हुआ हैं। उस सारी क्रीम को डालकर स्पेचुला से स्प्रेड करेगे। उसके बाद नाइफ से इकसार कर लेगे। फिर इस क्रीम की लेयर के ऊपर आप बचे हुए पाइनएप्पल के टुकड़ो को रखकर इसमें बादाम फलैक्स को गार्निश कर लेगे और बचे हुए बिस्किट क्रम्बस से सजा ले। इस तरह से आपका पाइनएप्पल डिलाइट बनकर तैयार हैं। जिसको आपको अब फ्रिज में कम से कम 2 घंटे के लिए रखना हैं। उसके बाद आप डिश को निकाल ले और फिर इसको स्लाइस में काटकर इसको सर्व करे।
Image Source: Tasty Food With Maria
Recipe Source: Tasty Food With Maria