10 रूपए में पार्ले जी बिस्किट से बिना गैस जलाएं बनाएं बाज़ार जैसी आइसक्रीम Parle G Ice Cream Recipe

बिना गैस जलाएं बिना मेहनत किये बिना किसी मशीन का इस्तेमाल किये घर पर बनायें बहुत ही आसान तरीके से बहुत ही क्रीमी यम्मी आइसक्रीम। जिसको मैं आपको मिक्सी जार में बनाना बताउंगी। आप पार्ले जी बिस्किट से बहुत ही कम खर्चे में बहुत टेस्टी आइसक्रीम बनाकर खाएं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for parle g ice cream recipe

  • पार्ले जी बिस्किट = 1 पैकेट (10 रुपए वाला)
  • ठंडा दूध = 1 कप
  • फ्रेश क्रीम या दूध की मलाई = ½ कप
  • चीनी = 2 टेबलस्पून
  • चोको चिप्स = 2 से 3 टेबलस्पून
  • कोको पाउडर = 1 टेबलस्पून
  • वनिला एसेंस = ¼ टीस्पून

गार्निश करने के लिए

  • चोको चिप्स = ज़रुरत अनुसार

विधि – How to make parle g ice cream

पार्ले जी बिस्किट से आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले आप पैकेट से बिस्किट निकालकर तोड़कर मिक्सी जार में डाल ले। फिर बिस्किट को ग्राइंड करते हुए इनका दरदरा पाउडर बना ले।

फिर इसमें चीनी डालकर इसको भी ग्राइंड करते हुए अब बिस्किट का एकदम फाइन पाउडर बना ले। आपके पाउडर में बिस्किट के टुकड़े नही रहने चाहिए। पाउडर बनाने के बाद आप इसमें क्रीम या दूध की मलाई डाल ले।

उसके बाद दूध डालकर वनिला एसेंस डाल ले फिर कोको पाउडर डाल ले और अब मिक्सी का ढक्कन लगाकर इसको ग्राइंड करते हुए बेटर बना ले। अब आप इसमें चोको चिप्स डालकर चम्मच से मिक्स कर ले। (अगर आपके पास चोको चिप्स नही हैं तो आप इसमें डार्क चॉकलेट को छोटा-छोटा काटकर भी डाल सकते हैं)

फिर आप आइसक्रीम मोल्ड ले ले और अब मिक्सी जार से ही आइसक्रीम मोल्ड में बेटर को फिल करके टेप कर ले। सारे मोल्ड में बेटर डालने के बाद इनको चोको चिप्स से गार्निश कर ले। फिर इनको फॉयल पेपर से अच्छे से कवर कर ले।

अब आप फॉयल पेपर के बीच में छूरी से एक लम्बी शेप में छोटा सा कट लगा ले। फिर इस कट में आइसक्रीम स्टिक को डालकर बेटर में सेट कर ले। इसी तरह से सारे मोल्ड में आइसक्रीम स्टिक लगा ले।

फिर मोल्ड को फ्रीजर में ओवर नाईट रख दे। उसके बाद आप फ्रीज़र से आइसक्रीम मोल्ड निकाल ले। फिर एक आइसक्रीम मोल्ड लेकर इसको दोनों हाथो से रब कर ले। जिससे मोल्ड से आइसक्रीम आसानी से बाहर निकल आयें। इसी तरह से आप सारी आइसक्रीम को मोल्ड से बाहर निकाल ले और इनका मज़ा ले।

Image Source: Ray Kitchen

Recipe Source: Ray Kitchen

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