दोस्तों ओट्स से बना ये नाश्ता बहुत ही टेस्टी हैं और सुबह के टाइम ओट्स से बना ये नाश्ता खायेंगे तो आप हर रोज़ यही खायेंगे। क्यूंकि इस नाश्ते से आपका पेट भर जायेंगा। लेकिन मन नहीं भरेगा। हेल्दी और पेट भरने वाला ये नाश्ता सभी को अच्छा लगेगा। इस नाश्ते को आप कम सामान और कम समय में बनाकर खा सकते हैं। जब एक बार इस नाश्ते को खायेंगे तो आप सोचेगे,कि इस तरह से ओट्स से नाश्ते बनाने के बारे में आपको पहले क्यूँ नहीं पता था। ये यूनिक सी और ओट्स की क्विक रेसिपी हैं।
आवश्यक सामग्री – ingredients for New Breakfast Recipe
- ओट्स = ½ कप
- दूध = ¼ कप
- अंडे = 2
- हरी मिर्च = 2 बारीक काट ले
- प्याज़ = 1 टेबलस्पून बारीक कटी हुई
- पार्सले = 2 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ
- लाल शिमला मिर्च = 1 टेबलस्पून बारीक कटी हुई
- नमक = स्वाद अनुसार
- रिफाइंड ऑइल = 2 टेबलस्पून
विधि – How to make new breakfast
क्विक और न्यू ब्रेकफास्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में ओट्स डाले और फिर इसमें दोनों अन्डो को एक-एक करके फोड़कर डाले और अब अन्डो को ओट्स में मिक्स करने के लिए एक फोर्क ले और फोर्क की हेल्प से अन्डो को ओट्स में मिक्स कर ले।
अब इसमें दूध डाले और इसको भी मिक्स कर ले। दूध को ओट्स में मिक्स करने के बाद बाउल को ढककर 5 मिनट के लिए रख ले। जिससे ओट्स दूध में फूल जाएँ 5 मिनट बाद बाउल को देख ले।
आपके ओट्स अच्छी तरह से फूल चुके होगे और अब इसमें नमक, हरी मिर्च, प्याज़, पार्सले और लाल शिमला मिर्च डालकर स्पेचुला से अच्छी तरह से मिक्स कर ले। (अगर आपके पास लाल शिमला मिर्च नहीं हैं तब आप हरी शिमला मिर्च या पीली वाली शिमला मिर्च भी ले सकते हैं)
इन सब को मिक्स करने के बाद आपके नाश्ते का मिक्सचर बनकर तैयार हैं। तो अब नाश्ता बनाने के लिए एक नॉन स्टिक पैन को गर्म होने के लिए रखे। जब पैन गर्म हो जायेंगा। तब इसमें दो टेबलस्पून रिफाइंड ऑइल डालकर रिफाइंड ऑइल को पैन में फैला ले।
फिर ओट्स का जो मिक्सचर बनाया हैं उसको पैन में डालकर स्पेचुला से पूरे पैन में फैला ले और अब मीडियम फ्लेम पर नाश्ते को ढककर 5 मिनट नीचे की साइड से पकने दे। 5 मिनट बाद नाश्ते को देखेगे। तो आपका नाश्ता नीचे की साइड से पक जायेंगा और नीचे की साइड इसपर गोल्डन कलर आ जायेंगा और ऊपर की साइड से ये नाश्ता ड्राई हो जायेंगा।
तब नाश्ते को पलट ले और ढककर 5 मिनट इस साइड से भी पकने दे। इस तरह से दोनों तरफ से नाश्ते को पका ले और फिर गैस को बंद कर ले और अब नाश्ते को एक प्लेट में निकालकर नाइफ से पीस में काटकर गर्मागर्म सर्व करे। ओट्स से बना ये नाश्ता हेल्दी और टेस्टी होता हैं।
Image Source: Toasted
Recipe Source: Toasted
