मसाला फ्रेंच टोस्ट एक यम्मी रेसिपी है। ब्रेकफास्ट में मसाला फ्रेंच टोस्ट से अच्छा और हल्का-फुल्का नाश्ता हैं ही नही, तो क्यूँ ना आप अपने नाश्ते में मसाला फ्रेंच टोस्ट से सभी का दिल खुश करे और सभी से तारीफ पाएं।
आवश्यक सामग्री – ingredients for masala French toast recipe
- ब्रेड = 4 से 6 स्लाइस
- अंडे = 4
- प्याज़ = 1 छोटे साइज़ की बारीक कटी हुई
- हरी मिर्च = 2 बारीक कटी हुई
- चिल्ली फलैक्स = 1 टीस्पून
- काली मिर्च पाउडर = 1 टीस्पून
- हरा धनिया = 1 से 2 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ
- नमक = स्वाद अनुसार
- बटर या ऑइल = ब्रेड सेकने के लिए
विधि – How to make masala French toast
मसाला फ्रेंच टोस्ट बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में चारो अन्डो को एक-एक करके फोड़कर बाउल में डाल ले और अन्डो को फोर्क से अच्छे से फेट ले।
उसके बाद इसमें प्याज़, नमक, हरी मिर्च, चिल्ली फलैक्स, काली मिर्च पाउडर और हरा धनिया डालकर सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर ले।
फिर एक नॉन स्टिक तवे को गैस पर मीडियम आंच पर गर्म होने के लिए रख दे। जैसे ही तवा गर्म हो जाएं। फिर तवे पर एक टीस्पून भरकर बटर को जितने हिस्से पर आपका ब्रेड स्लाइस आएंगा। उतने हिस्से पर बटर को स्प्रेड कर ले।
फिर एक ब्रेड की स्लाइस को लेकर फेटे हुए अंडे के मिक्सचर में डालकर डिप करके तवे पर डाल ले। अब ब्रेड के ऊपर अंडे के मिक्सचर को चम्मच से डाल ले। जिससे मिक्सचर ब्रेड पर सही से लग जाएं। फिर ब्रेड के चारो तरफ किनारों पर थोड़ा-थोड़ा बटर डाल ले। जिससे ब्रेड सब तरफ से अच्छे से सिक जाएं।
जब आपका ब्रेड नीचे से सुनहरा हो जाएं। तब ब्रेड को पलट ले और किनारों पर थोड़ा-थोड़ा बटर डाल ले और इस तरफ से भी ब्रेड को सुनहरा होने तक सिकने दे।
जब ब्रेड दोनों तरफ से सिक जाएं। फिर इसको प्लेट में निकाल ले और बाकि की ब्रेड स्लाइस को भी इसी तरह से सेककर तैयार कर ले।
आपके मसाला फ्रेंच टोस्ट बनकर तैयार हैं आप इनको सॉस के साथ में सर्व कर सकते हैं।
सुझाव
- अगर आप टमाटर खाना पसंद करते हैं। तो जब प्याज़ डाले तभी इसमें एक छोटे साइज़ का टमाटर भी काटकर डाल सकते है।
Image Saurce: CheezzKitchen
Recipe Saurce: CheezzKitchen