फ्रूट डिज़र्ट जब आप इस तरह से बनाकर बच्चो को सर्व करोगे तो वो बहुत खुश हो जायेंगे। इसमें हम बहुत सारे फ्रूट्स का इस्तेमाल करेगे। जिससे ये डिज़र्ट हेल्दी भी होगा और ये बच्चो को फ्रूट्स खिलाने का बेस्ट ऑप्शन भी हैं। बच्चो के साथ आप इस डिज़र्ट को बड़ो को भी सर्व कर सकते हैं। सभी इतना टेस्टी डिज़र्ट खाकर आपकी तारीफ करेगे।
अक्सर क्या होता है बच्चे फ्रूट खाने से बचते है क्योकि बच्चो को फ्रूट पसंद नहीं आते और ये फ्रूट डिज़र्ट बच्चो को फ्रूट खिलाने का एक बहुत ही बढ़िया ऑप्शन है फ्रूट्स हमारे हेल्दी स्वास्थ के लिए एक बहुत ही अहम हिस्सा है।
फ्रूट्स में कैलोरी कम और एनर्जी काफी ज्यादा मात्रा में पाई जाती है। आप इस फ्रूट्स डिज़र्ट को बनाने के लिए कोई भी फल ले सकते है क्योकि सभी फलों में काफी ज्यादा मात्रा में विटामिंस, केल्शियम, मिनरल्स, प्रोटीन, एंटी-ऑक्सीडेंट पाएं जाते है जो हमे सेहतमंद रखने के लिए बहुत ज़रूरी है इसीलिए हमे फलों का सेवन ज़रूर करना चाहियें।
आवश्यक सामग्री – ingredients for fruit dessert cup recipe
मिल्क पुडिंग बनाने के लिए
- दूध = 1.5 कप
- कॉर्नफ्लौर = 2 टेबलस्पून
- चीनी = 3 टेबलस्पून
ऑरेंज पुडिंग बनाने के लिए
- ऑरेंज जूस = 1 कप
- कॉर्नफ्लौर = 2 टेबलस्पून
- चीनी = ¼ टेबलस्पून
फ्रूट्स सलाद बनाने के लिए
- स्ट्रॉबेरी = ¼ कप टुकड़ो में कटी हुई
- सेब = ½ कप छोटे पीस में कटे हुए
- केला = ¼ कप छोटे टुकड़ो में कटे हुए
- संतरे = ¼ कप टुकड़ो में कटे हुए
- हरे अंगूर = ¼ कप टुकड़ो में कटे हुए
- काले अंगूर = ¼ कप टुकड़ो में कटे हुए
विधि – How to make fruit dessert
डिलीशियस फ्रूटस डिज़र्ट बनाने के लिए सबसे पहले मिल्क पुडिंग रेडी कर ले। एक पैन में चीनी और कॉर्नफ्लौर डाल ले। उसके बाद इसमें एक हाथ से दूध को डालते रहे और दूसरे हाथ से हैण्ड विस्कर की हेल्प से कंटिन्यू मिक्स करते रहे।
जब कॉर्नफ्लौर दूध में अच्छे से मिक्स हो जाएँ, तब पैन को गैस पर रखकर कंटिन्यू स्टर करते हुए तब तक पकाते रहे। जब तक ये गाढ़ा नही होने लगता हैं। जब पुडिंग थिक हो जाएँ, तब गैस को बंद कर दे और पुडिंग को ठंडा होने के लिए रख दे।
जब तक पुडिंग ठंडी हो तब तक ऑरेंज पुडिंग रेडी कर ले। एक पैन में ऑरेंज जूस डालकर चीनी डालकर मिक्स कर ले। उसके बाद इसमें कॉर्नफ्लौर डालकर इसको ऑरेंज जूस में अच्छे से मिक्स कर ले।
फिर पैन को गैस पर रखकर जूस को गाढ़ा होने तक कंटिन्यू स्टर करते हुए पका ले। जब ये थिक हो जाएँ, तो गैस बंद कर दे और ऑरेंज पुडिंग को ठंडा होने दे।
उसके बाद फ्रूट्स सलाद बना ले। एक बाउल में सेब, स्ट्रॉबेरी, केले, हरे अंगूर, काले अंगूर और संतरे डालकर चम्मच से अच्छी तरह से मिक्स कर ले। मिल्क पुडिंग के ठंडा होने पर 4 गिलास लेकर पुडिंग को एक-एक गिलास में बराबर-बराबर पौर कर ले।
उसके बाद चारो गिलास में मिल्क पुडिंग के ऊपर फ्रूटस सलाद को डाल ले। उसके बाद ऑरेंज पुडिंग को ठंडा होने के बाद चारो गिलास में फ्रूट्स सलाद के ऊपर अच्छे से पौर कर ले।
फिर इनको टेप कर ले। आपके बहुत ही यम्मी फ्रूट्स डिज़र्ट बनकर रेडी हैं। फिर इनको बच्चो और बड़ो के साथ शेयर करे।
सुझाव
- सब फ्रूट्स को आप दोनों पुडिंग को रेडी करने के बाद काटे। अगर पहले काटकर रख लेगे तो ये काले भी हो सकते हैं।
Image Source: N’Oven – Cake & Cookies
Recipe Source: N’Oven – Cake & Cookies
