प्रेशर कुकर में बनायें बिना अंडे का यम्मी केक Cake Banane ki Vidhi

cake banane ki vidhi कुकर केक बनाना एक बहुत ही आसान विधि है और इसमें समय भी कम लगता है। आज हम आपको बताते है कुकर केक बनाने कि आसान रेसिपी इसे खाके बच्चे आपके दीवाने हो जाएंगे। cake banane ki recipe

आवश्यक सामग्री – ingredients for cooker cake Recipe

  • मैदा = एक कप
  • कंडेंस्ड मिल्क = आधा कप
  • बेकिंग पाउडर = आधा टीस्पून
  • बेकिंग सोडा = आधा टीस्पून
  • वैनिला एसेंस =1 टीस्पून
  • मक्खन या रिफाइंड तेल = 4 टेबलस्पून पिघला हुआ
  • पिसी चीनी = दो टेबलस्पून
  • दूध = दो टेबलस्पून
  • कोको पाउडर = दो टेबलस्पून
  • तेल = आधा टीस्पून बर्तन में लगाने के लिए
  • नमक = दो कप

विधि – Cake Banane ki Vidhi

कुकर में वेनीला केक बनाने के लिए एक बाउल में मैदा डालें और एक चम्मच बचा लें केक के बर्तन में छिड़कने के लिए अब इसमें कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, इन सब को मिलाकर दो से तीन बार छान ले। अब दूध में मक्खन, कंडेंस्ड मिल्क, वैनिला एसेंस और चीनी डालकर अच्छी तरह से मिला ले जब चीनी अच्छी तरह से दूध में घुल जाएँ।

तो फिर दूध वाले इस मिश्रण को धीरे से मैदे वाले मिश्रण में डाले और फिर अच्छे से फेट कर मिश्रण को एकसार कर ले। जिससे कि इसका एक मुलायम मिश्रण बनकर तैयार हो जाएं। केक बनाने वाले बर्तन में तेल लगाकर चिकना करे फिर उस पर मैदा बुरक दे अब केक का मिश्रण बर्तन में डाल दे।

फिर कुकर को गैस पर रखे और कुकर में नमक डालकर इसके अन्दर स्टैंड रख दे और केक का बर्तन कुकर में रखकर तेज़ आंच पर 5 मिनट तक पकाएं फिर गैस बिलकुल धीमी करके कुकर के ढक्कन से सीटी और रबड़ निकाल के ढक्कन बंद कर दे और धीमी आंच पर 30 मिनट तक पकने दे।

30 मिनट के बाद बहुत ही सावधानी से केक को कुकर से बाहर निकाले और एक टूथपिक या फिर चाकू डाल के चेक करे अगर चाकू में मैदा लग के बाहर आ जाये तो फिर केक को 5 मिनट के लिए और कुकर में रख के पका ले।

केक पकने के बाद चाकू की मदद से केक को बाहर निकाले और अपनी पसंद ड्रेसिंग से सजाए और ठंडा होने के बाद खाए और सभी को खिलाये भी। Cake Banane ki Vidhi

Cake Banane ki Vidhi

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31 thoughts on “प्रेशर कुकर में बनायें बिना अंडे का यम्मी केक Cake Banane ki Vidhi”

    • केक बनाने के लिए स्टैंड रखना ज़रूरी है आप स्टैंड नहीं रखते इसी वजह से आपका केक जल जाता है अगर आपके पास स्टैंड नहीं है तो कोई प्लेट या कटोरी रख दें फिर उसके ऊपर केक टिन रखे आपका केक नहीं जलेगा

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