चीज़ पापड़ी बनाने की विधि – Cheese Papdi Recipe

घर पर ही बनाएं चीज़ पापड़ी (Cheese Papdi) ये खाने में बुहत स्वादिष्ट (Delicious) होती हैं और शाम की चाय के साथ तो ये बहुत ही अच्छी लगती हैं तो फिर पढ़े चीज़ पपड़ी (Cheese Papdi Recipe) रेसिपी…

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – Cheese Papdi Recipe

  • मैदा = दो कप
  • अजवाइन = एक छोटा चम्मच
  • चीज़ = एक चौथाई कप कद्दूकस की हुई
  • तेल = दो बडे चम्मच
  • नमक = एक छोटा चम्मच
  • पानी = गूंधने के लिए
  • तेल = फ्राई करने के लिए

विधि – how to make Cheese Papdi Recipe

एक बाउल में मैदा छान लें और इसमें कद्दूकस किया हुआ चीज़, (Cheese) तेल, नमक और अजवाइन डाल कर अच्छे से मिक्स कर लें और फिर पानी डाल कर आटा गूंध लें और आधे घंटे के लिए रख दें।

आधे घंटे के बाद गूंधे हुए मैदे की छोटी-छोटी लोइयां बनाएं और पूरी के आकार में बेलते हुए इनकी पापड़ी बना लें अब एक फ्राई पैन में तेल डालकर गर्म कर लें।

जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो फिर पापड़ी को हल्के हाथो सें पैन में डालें और फ्राई कर लें और दोनों तरफ से अच्छी तरह से तल लें और फिर एक प्लेट में निकाल लें।

कुरकुरी और सुनहरी चीज़ पापड़ी (Papdi) बनकर तैयार है आप इन्हें एअर टाईट कंटेनर में रख कर कई दिनों तक खा सकते हैं।

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