अदरक का अचार कैसे बनाएं ? Adrak ka Achaar Recipe

अदरक का अचार (Ginger pickle) बनाना सीखें जो कि आपके दिल, पेट, रक्त और स्वास्थ के लिए पूरी तरह से लाभदायक है।

खाने की मेज़ पर अचार और चटनी हों तो फिर खाने के स्वाद के क्या कहने! और अगर अचार अदरक का है तो खाने के स्वाद के साथ-साथ आपका हाज़मा भी दुरुस्त रहता है अदरक का अचार बनाना बहुत ही आसान है तो फिर आइये अदरक का अचार बनाएं।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients for adrak ka achaar recipe

  • अदरक = 200 ग्राम
  • नींबू = 200 ग्राम
  • भुनी अजवायन = एक चम्मच
  • काला नमक = एक छोटा चम्मच
  • काली मिर्च पाउडर = 1/4 छोटा चम्मच
  • पिसी हींग = एक छोटी चम्मच
  • नमक = एक छोटा चम्मच

विधि – how to make ginger pickle

सबसे पहले अदरक को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें फिर नींबू का रस अदरक में निचोड़ दें।

और फिर उसके बाद अदरक में अजवायन, काली मिर्च पाउडर, काला नमक, नमक और हींग खूब अच्छी तरह से मिलाकर उसे 5 दिन के लिए रख दें और दिन में रोज़ एक बार अचार को एक साफ चम्मच से चलाते रहे।

15 से 20 दिनों तक अदरक का अचार पूरी तरह से खाने के लिए तैयार हो जाता हैं।

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