दोस्तों आज हम बनाएंगे सुपर हेल्दी प्रोटीन सैलेड। ये सलाद आपको वेट लॉस में भी मदद करेगा और इसका स्वाद भी बहुत ही जबरदस्त है।
आवश्यक सामग्री – ingredients for Sprouts Salad Recipe
- पनीर = 50 ग्राम
- बटर = एक टीस्पून
- मूंग स्प्राउट्स = आधा कप
- काला चना स्प्राउट्स = आधा कप
- काबुली चना = आधा कप रातभर पानी में भीगा हुआ
- स्वीट कोर्न = आधा कप
- गाजर = दो टेबलस्पून बारीक चोप कर लें
- खीरा = दो टेबलस्पून, बारीक चोप कर लें
- प्याज़ = एक चोप कर लें
- टमाटर = एक, बारीक चोप कर लें
- चुकंदर = दो टेबलस्पून, बारीक़ कटा हुआ
- हरी मिर्च = एक बारीक कटी हुई
- सलाद का पत्ता = दो टेबलस्पून, बारीक कटा हुआ
- पुदीना = कटा हुआ एक टीस्पून
- चाट मसाला = आधा टीस्पून
- निम्बू का रस = डेढ़ टीस्पून
- काली मिर्च पाउडर = आधा टीस्पून
- काला नमक = आधा टीस्पून
विधि – how to make Protein Salad
हेल्दी प्रोटीन सैलेड बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन में बटर डालकर मेल्ट होने दें। बटर के मेल्ट होते ही इसमें पनीर डालकर पनीर को हल्का सा ब्राउन होने तक फ्राई कर लें।
एक प्रेशर कुकर में मूंग, काला चना, काबुली चना और स्वीट कोर्न डालकर इसमें दो कप पानी डालकर दो सीटी आने तक उबाल लें।
दो सीटी आने पर गैस को बंद कर दें और प्रेशर खत्म होने तक कुकर को ना खोले। अब हमारे स्प्राउट्स थोड़े सॉफ्ट भी हो गये है और ये खाने में भी अच्छे लगेंगे।
सारे स्प्राउट्स को पानी से निकाल लें और इसका जो पानी है इसे आप दाल या सब्जी में इस्तेमाल कर सकते है क्योकि इसमें बहुत सारे Nutrition रहते है।
स्प्राउट्स को एक मिक्सिंग बाउल में कर लें अब इसमें गाजर, खीरा, चुकंदर, प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, सलाद का पत्ता, पुदीना, फ्राई किया हुआ पनीर, निम्बू का रस, काली मिर्च पाउडर, चाट मसाला और काला नमक डालकर चलाते हुए सैलेड को अच्छे से आपस में मिक्स कर लें।
हमारा स्वाद से भरपूर बहुत ही हेल्दी सैलेड बनकर तैयार है। ये कलरफुल सैलेड देखने में भी बहुत अच्छा लगता है।
आप इस हेल्दी स्लेड को ब्रेकफास्ट, लंच या डिनर में खाएं अगर आप वेट लॉस करना चाहते है तो उसके लिए ये सैलेड एकदम परफेक्ट है।
हमारा हेल्दी व टेस्टी सैलेड बनकर तैयार है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है आप इसे एक बार ज़रूर बनाएं।
