Suji Bread Snacks Recipe दस मिनट में बनाएं ब्रेड और सूजी का मजेदार स्नैक्स ये खाने में बहुत ही यम्मी लगता है। आप इसे एक बार ज़रूर ट्राई करें ये आपको बहुत पसंद आऐगा।
आवश्यक सामग्री – ingredients for Suji Bread Snacks Recipe
- ब्रेड = 4 पीस
- सूजी = आधा कप
- दही = आधा कप
- टमाटर = दो
- शिमला मिर्च = एक
- प्याज़ = दो बारीक चोप कर लें
- लहसुन अदरक का पेस्ट = एक टीस्पून
- कसूरी मेथी = एक टेबलस्पून
- काली मिर्च पाउडर = आधा टीस्पून
- हल्दी पाउडर = आधा टीस्पून
- हरी मिर्च = 2 बारीक कटी हुई
- नमक = स्वादानुसार
- तेल = शेलो फ्राई करने के लिए
विधि – how to make Suji Bread Snacks
सूजी ब्रेड का मज़ेदार नाश्ता बनाने के लिए ब्रेड को छोटे-छोटे टुकडो में तोड़ लें। दही में आधा कप पानी डालकर इसको फेट लें ताकि ये पतला हो जाएँ। मिक्सी के जार में सूजी और आधा पतला दही डालकर घुमा लें ताकि सूजी का थिक सा गाढ़ा पेस्ट बन जाएं। सूजी के पेस्ट को मिक्सिंग बाउल में निकाल लें। अब जार में ब्रेड के टुकड़े और बाकि का बचा हुआ पतला दही डालकर मिक्सर जार को एक बार फिर से घुमा लें।
ब्रेड का पतला पेस्ट बनकर तैयार है ब्रेड के पेस्ट को भी मिक्सिंग बाउल में निकाल लें। ब्रेड और सूजी के पेस्ट को अच्छे से आपस में मिक्स कर लें ताकि इनका एक थिक बेटर बन जाएं।
अब इसमें स्वादानुसार नमक, काली मिर्च पाउडर, अदरक-लहसुन का पेस्ट, बारीक़ कटी हरी मिर्च, कसूरी मेथी, शिमला मिर्च, प्याज़, टमाटर और हल्दी पाउडर डालकर सारी चीजों को अच्छे से आपस में मिक्स कर लें। इस बेटर को पतला नहीं करना है थिक ही रखन है बिलकुल इस तरह का।
गैस पर एक नॉन स्टिक पैन रखे पैन में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म कर लें। डोंगे वाले चम्मच से एक चम्मच बेटर पैन में डालकर गोलआकर में फैला दें आपके पैन में एक साथ जितने स्नैक्स आ जाएँ आप डाल दें।
जब ये नीचे से सिक जाएँ तो आराम से पलट दें। इन्हें कच्चा ना पलटे नहीं तो ये टूट जाएंगा आप इसे जितना कुरकुरा चाहे सेक सकते है। दो से तीन बार अलट-पलट कर सकने से ये काफी कुरकुरा हो जायेगा। जब ये दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाएँ तो प्लेट में निकाल लें इसी तरह से बाकि के सभी स्नैक्स बनाकर तैयार कर लें।
हमारे सभी सूजी के स्नैक्स बनकर तैयार है ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है आप इसे टोमेटो केचप या हरी चटनी के साथ सर्व करे व मजे ले लेकर खाएं।
