सूजी के ये खस्ता बिस्कुट खाकर आप मार्केट से लाना भूल जायेंगे Suji Biscuits Recipe Without Oven

दोस्तों आज मैं आपके साथ बहुत ही मज़ेदार कुकीज़ की रेसिपी शेयर कर रही हूँ जो खाने में बहुत ही यम्मी लगती है और झटपट से बनकर तैयार हो जाती है इस मजेदार सी कुकीज़ को मैं सूजी से बना रही हूँ।

आवश्यक सामग्री – Ingrdients for Suji Biscuits Recipe Without Oven

  • सूजी = 1 कप
  • मिल्क पावडर = ¼ कप  
  • चीनी = ¾ कप
  • अंडा = 1
  • ऑइल = कुकीज़ फ्राई करने के लिए

विधि – How to Make Suji Cookies Recipe

सूजी की कुकीज़ बनाने के लिए एक बाउल में सूजी, मिल्क पावडर और चीनी पावडर डालकर तीनो चीजों को अच्छे से आपस में मिक्स कर लें।

फिर इसके बीच में जगह बनाकर अंडा डाल दें और हाथ से मिलाते हुए इसका सॉफ्ट सा डो बना लें फिर इसे 5 मिनट के लिए ढककर रख दें ताकि ये अच्छे से सेट हो जाएँ।

हाथो को ऑइल लगाकर ग्रीस कर लें फिर एक चम्मच से थोडा सा मिश्रण लेकर गोल करते हुए इसकी कुकीज़ बनालें। फिर नाइफ की मदद से इसके ऊपर तीन से चार लाइन बना लें इसी तरह से बाकि की सभी कुकीज़ बनाकर तैयार कर लें।

पैन में तेल गर्म होने के लिए रख दें तेल मीडियम गर्म होने पर कुकीज़ को तेल में डाल दें गैस की आंच को मीडियम टू लों ही रखे जब ये नीचे से सुनहरे कलर की हो जाएँ तो पलट दें और इधर से भी अच्छा सा कलर आने तक फ्राई कर लें।

कुकीज़ को दोनों तरफ से गोल्डन ब्राउन कलर आने तक फ्राई कर लें। जब ये दोनों तरफ से अच्छे से सिक जाएँ तो टिशु पेपर बिछी प्लेट में निकाल लें और बाकि की कुकुज़ भी इसी तरह से फ्राई कर लें।

कम बजट में हमारी बहुत ही अच्छी कुकीज़ बनकर तैयार है आप इन्हें 20 से 25 दिनों के लिए स्टोर भी कर सकते है।

Image Source: ZaykaRecipes

Suji Cookie Recipe

Prep Time7 minutes
Cook Time13 minutes
Total Time20 minutes
Course: suji cookies recipe
Cuisine: Indian
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Servings: 3 people

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