सेवई उपमा (sewai upma) ये ब्रेकफास्ट (Breakfast) के लिए एक बहुत ही अच्छी रेसिपी (recipe) हैं ये झटपट से बन जाती हैं और खाने में भी इसका कोई जवाब नहीं हैं चाहे बच्चे हो या बड़े सभी इसे बहुत शौक से खाते हैं तो फिर बनाते हैं सेवई उपमा (sewai upma recipe) रेसिपी…..
आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – sewai upma recipe
- सेवई = दो कप भुनी हुई
- मटर = एक चौथाई कप
- हरी मिर्च = तीन अदद
- प्याज़ = एक अदद, बारीक कटा हुआ
- गाज़र = एक अदद, बारीक कटी हुई
- गोभी के टुकड़े = आधा कप मीडियम आकार के
- सरसों दाना = एक चौथाई चम्मच
- टमाटर = एक अदद, बारीक कटा हुआ
- हरा धनिया = दो चम्मच, बारीक कटा हुआ
- तेल = दो बड़े चम्मच
- सौस = एक बड़ा चम्मच
- नमक = स्वादअनुसार
विधि – how to make sewai upma recipe
सबसे पहले एक फ्राई पैन में तेल गर्म करे और सरसों के दाना डाले फिर बारीक कटा हुआ प्याज़ डाले प्याज़ गुलाबी होने पर टमाटर डाले और टमाटर को गलने तक भुने अब हरी मिर्च, मटर, गाज़र, (Carrot) गोभी, डाल कर आधा पका ले।
अब इसमें नमक और सेवई भी मिला दे कुछ देर तक भुने फिर एक कप पानी और(Sauce) मिला दे धीमी गैस पर पानी सूखने तक पकाएं अब आपका सेवई उपमा (upma)बन कर तैयार हैं।
इसे एक बाउल में निकाले और हरे धनिये से सजा कर सर्व करे और खाएं।
- 2 से 3 लोगों के लिए
- बनाने में समय 15 से 20 मिनट
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