बहुत कम तेल में बना पोहे और सूजी का एकदम नया और टेस्टी नाश्ता Instant Poha Suji Breakfast Recipe

हम सब जानते हैं की पोहा काफी हेल्दी होता हैं और इससे बना नाश्ता तो बहुत ही गज़ब का होता हैं। मैं आपको पोहे का नाश्ता बनाना बताऊंगी। जिसको और भी ज़्यादा हेल्दी बनाने के लिए हम इसमें बहुत सारी सब्ज़ियाँ डालेगे। जिससे ये नाश्ता खाने में और भी ज़्यादा स्वादिष्ट लगेगा और सबसे बढ़िया तो ये हैं इस इसको बनाने में बहुत कम ऑइल का यूज़ होता हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for instant poha suji breakfast recipe

  • पोहा = 125 ग्राम
  • सूजी = 125 ग्राम
  • फ्रेश दही = 125 ग्राम
  • ज़ीरा = ½ टीस्पून
  • चिल्ली फलैक्स = 1 टीस्पून
  • बेकिंग सोडा = ¼ टीस्पून
  • निम्बू का रस = 1 टेबलस्पून
  • प्याज़ = 1 मीडियम साइज़ की बारीक चोप कर ले
  • लाल शिमला मिर्च = 1 मीडियम साइज़ की बारीक चोप कर ले
  • पत्तागोभी = ½ कप पतला-पतला काट ले
  • गाजर = 1 मीडियम साइज़ की ग्रेट कर ले
  • हरा धनिया = 1 टेबलस्पून बारीक काट ले
  • हरी मिर्च = 1 बारीक काट ले
  • नमक = स्वादानुसार
  • ऑइल = ब्रेकफास्ट को फ्राई करने के लिए ज़रुरत अनुसार

विधि – How to make instant poha suji breakfast

ब्रेकफास्ट बनाने के लिए सबसे पहले आप एक मिक्सी का जार ले ले। फिर इसमें सूजी और पोहा डालकर दोनों को पीसकर पाउडर बनाकर एक बाउल में निकाल ले।

अब इसमें दही डालकर मिक्स कर ले और इसका बेटर बनाने के लिए इसमें 125 ml पानी डालकर इसको अच्छी तरह से चम्मच से मिक्स कर ले।

और फिर बेटर को 15 मिनट के लिए ढककर रख दे। जिससे सूजी फूल जाएं। 15 मिनट बाद बेटर को देख ले। आपका बेटर पहले से गाढ़ा हो जाएंगा। अब इसको थोड़ा सा पतला करने के लिए इसमें दो टेबलस्पून पानी और डालकर मिक्स कर ले।

अब बेटर में ज़ीरा, चिल्ली फलैक्स, नमक, प्याज़, गाजर, हरी मिर्च, पत्तागोभी, लाल शिमला मिर्च, हरा धनिया और निम्बू का रस डालकर सब चीजों को अच्छी तरह से मिक्स कर ले।

फिर बेटर में बेकिंग सोडा डाल ले और इसको एक्टिवेट करने के लिए इसमें एक टीस्पून पानी को बेकिंग सोडे पर डाल ले और एक बार और फिर से बेटर को मिक्स कर ले।

अब एक पैन में तीन से चार टीस्पून ऑइल डालकर गर्म होने के लिए रख दे। जब ऑइल गर्म हो जाएं, तब ऑइल में बेटर को हाथ से या चम्मच से डालकर गोल फैला ले। इसी तरह से और बेटर डालकर फैला ले।

फिर इनको मीडियम आंच पर गोल्डन होने तक सिकने दे। गोल्डन होने के बाद इनको पलट ले और इस साइड से भी गोल्डन होने तक सिकने दे।

दोनों तरफ से सिकने के बाद इनको प्लेट में निकालकर रख ले और इसी तरफ से ऑइल डालकर बाकि के बेटर से नाश्ता बनाकर रख ले।

आपका बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्ट पोहे, सूजी से नाश्ता बनकर रेडी हैं। फिर इसको टोमेटो सॉस के साथ सर्व करे।

Image Saurce: wow emi ruchulu

Recipe Saurce: wow emi ruchulu

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