ये टिक्की आपकी शाम की चाय को बना देगी और भी ज्यादा मज़ेदार

पनीर पुदीना टिक्की (Paneer Phudina Tikki) यह एक बहुत ही मज़ेदार नाशता (Breakfast) और स्टार्टर है जो पनीर और पुदीना के मेल को दर्शाता है जहाँ पर पनीर (Paneer) एक अनोखा रुप प्रदान करता है और पुदीना ताज़ी व सोंधी-सोंधी खुशबु व स्वाद पनीर पुदीना टिक्की को अपने मेहमानों के सामने बनाकर गरमा गरम सर्व करें और खाएं

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – Paneer Phudina Tikki  recipe

  • पनीर = एक कप कद्दूकस क्या हुआ
  • हरी मिर्च = दो अदद, बारीक कटी हुई
  • पुदीना = 1/4 कप बारीक कटा हुआ
  • नमक = स्वादअनुसार
  • कोर्नफ्लॉर = एक टेबल-स्पून
  • तेल = काने के लिए

सजाने के लिए

चाट मसाला = एक टी-स्पून

सर्व  करने के लिए

  •  टमॅटो कैचप
  • हरी चटनी

विधि – how to make Paneer Phudina Tikki

सारी सामग्री को एक बाउल में डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें।
और फिर इस मिश्रण को 8 बराबर के भाग में बाँटकर, हर भाग की चपटी व गोल टिक्की बना लें गैस पर नॉन-स्टिक तवा गर्म करने के लिए रख और उस पर थोडा सा तेल लगा दें।

अब गर्म तवे पर टिक्की रखकर, थोड़े से तेल का प्रयोग करके इन्हें दोनो तरफ से गोल्डन ब्राउन होने तक सेक लें।

गोल्डन ब्राउन होने पर टिक्की को एक प्लेट में निकाल लें और ऊपर से चाट मसाला छिड़कर इसे हरी चटनी और टमॅटो कैचप के साथ गरमागर्म सर्व करें और खाएं।

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