ओवन में बनाएं स्वादिष्ट काजू की मीठी पूरी – Kaju ki Meethi Puri

आपने अब तक स्नैक्स में सिंपल काजू या फिर रोस्टेड काजू तो खूब खाए होंगे अब बनाएं एक नए अंदाज़ में काजू की मीठी पूरियां।

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – kaju ki meethi puri RECIPE

  • काजू पाउडर = एक बड़ा कप
  • छोटी इलायची पाउडर = एक बड़ा चम्मच
  • केसर = एक चौथाई छोटा चम्मच
  • चीनी = आधा छोटा कप
  • दूध = तीन बडे चम्मच
  • बादाम एसेंस = दो बूंद

विधि – HOW TO MAKE kaju ki meethi puri

सबसे पहले एक बॉउल में काजू पाउडर, चीनी, बादाम एसेंस और छोटी इलायची पाउडर को अच्छे से मिक्स कर लें
और दूसरी और एक छोटी सी कटोरी में केसर डालकर एक चम्मच दूध में दो मिनट के लिए भिगो कर रख दें।
तय समय के बाद केसर वाला दूध और साथ ही बाकी के बचे हुए दूध को काजू पाउडर के साथ मिक्स कर के गूंध लें
और गूंधे हुए इस मिश्रण से छोटी-छोटी लोइयां तोड़ लें।
अब एक चकले पर एक पॉलिथिन बिछाएं और पॉलिथिन पर एक लोई रखें और ऊपर से एक और पॉलिथिन से ढककर लोई को हल्के-हल्के हाथों से बेल लें।
और इसी तरह से सारी की सारी लोइयां बेल लें ओवन को 190 डिग्री पर प्री-हीट कर पूरी को 15 से 20 मिनट तक बेक कर लें।
काजू कि पूरी बनकर तैयार है ओवन से निकालकर एक प्लेट में रखें और ठंडा कर के सर्व करें और खाएं।

इस रेसिपी से जुडा हुआ कोई भी सवाल आप के मन में हो तो नीचे दिए गए कमेन्ट बॉक्स में लिखें या अपनी राय दें।

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