• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
zayka recipes

Zayka Recipe

indian food recipes in hindi

Show Search
Hide Search
  • Home
  • Veg
  • Snacks
  • Baking
  • Daal
  • Puri and Paratha
  • Noodles
  • By Region
    • South Indian Recipes
    • Gujarati Recipes
    • Punjabi Recipes
  • More
    • Breakfast recipe
    • Rice
    • Sweets
    • Chutney
    • Cooking Tips
    • Health

स्वादिष्ट काजू की खीर रेसिपी – kaju ki kheer recipe in hindi

By Mehjabi Naz Updated: जनवरी 5, 2017

काजू (cashew nut) से बनने वाली मिठाइयां (Sweets) तो आपने खूब खाई होंगी पर क्या कभी काजू की खीर (kaju ki kheer) आप ने खाई हैं काजू की मिठाई (kaju mithai) की तरह से इसकी खीर (kheer) भी बहुत स्वादिष्ट (tasty) होती हैं देखे इसकी (recipe) रेसिपी….

स्वादिष्ट काजू की खीर रेसिपी – kaju ki kheer recipe in hindi

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – kaju ki kheer recipe

  • काजू = 3/4 कप
  • चीनी = 1/2 कप
  • बादाम और पिस्‍ते कटे हुए = एक बड़ा चम्मच
  • छोटी इलायची पाउडर = 1/4 छोटा चम्मच
  • केसर = 1/4 छोटा चम्मच
  •  दूध = एक लीटर

विधि – how to make kaju ki kheer recipe in hindi

सबसे पहले तो आप काजू को धोकर 3 से 4 घंटे के लिए भिगोकर रख दें और उसके बाद जब खीर बनाने के लिए जाएं तो केसर को 1 चम्‍मच दूध में भिगोकर रख दें|

और अब काजू को पानी से निकाल कर पीसकर बारीक पेस्‍ट बना लें और मीडियम गैस पर भगोने को रखे और इसमें एक लीटर दूध डालकर उबलने के लिए रखें|

जब दूध उबलना शुरु हो जाए तो फिर इसमें चीनी डालकर 12 से 15  मिनट तक कड़छी से बराबर चलाते हुए पकाएं और इसके बाद दूध में काजू का पेस्‍ट डालें और धीमी आंच पर 3 से 4 मिनट तक पकाएं|

जब खीर गाढ़ी हो जाए तो फिर इसमें छोटी इलायची पाउडर और केसर वाला दूध मिलाकर गैस को बंद कर दें और एक सर्विंग बाउल में खीर डालें इसे काजू, पिस्‍ते और बादाम से गार्निश कर के सर्व करें और खुद भी इस लज़ीज़ खीर का आनंद लें|

पढ़े: सर्दियों में खाएं गन्ने के रस की खीर

पढ़े: सेवई की खीर बनाने की रेसिपी 

Filed Under: sweets Tagged With: apple kheer recipe in hindi, how to make kheer in hindi, how to make kheer in pressure cooker, how to make kheer with condensed milk, kheer recipe in marathi, kheer recipe sanjeev kapoor, pakistani kheer recipe, punjabi kheer recipe, rice kheer recipe with milkmaid, rice kheer recipe without condensed milk, sevai kheer recipe in hindi, suji ki kheer recipe in hindi, vermicelli kheer recipe, उड़द दाल की खीर, खीर बनाने के तरीके, खीर मराठी, गजक बनाने की विधि, सेवई बनाने की विधि

Previous Post
Next Post

Reader Interactions

प्रातिक्रिया दे जवाब रद्द करें

आपका ईमेल पता प्रकाशित नहीं किया जाएगा. आवश्यक फ़ील्ड चिह्नित हैं *

Primary Sidebar

Donate Now

Donate Now

Recent Post

  • टमाटर प्याज़ की तीखी व चटपटी चटनी कि देखते ही मुंह में पानी आ जाएँ Tamatar Pyaz ki Chutney
  • क्या आपने खाई मुरादाबाद की फेमस टेस्टी मूंग दाल की चाट? Moong Dal ki Chaat
  • बच्चों का पसंदीदा हैश ब्राउन अब बनाएं घर पर इस आसान विधि से Hash browns
  • क्रीमी कढ़ाई पनीर मसाला स्वाद इतना गज़ब का कि हांड़ी चट कर जाएँ Creamy kadai paneer Masala
  • बिना गैस जलाए 5 मिनट में बनाएं इंस्टेंट भल्ला चाट Instant Bhalla Papdi Chaat
  • आलू से बनी ये क्रीम चेहरे के सभी दाग-धब्बे झाइयां हटाकर त्वचा को बनाएं गोरा Raw Potato Cream for Fair Skin
  • इस सर्दी बनाकर पिलाएं घर वालो को ये स्पेशल दूध जिसको पीते ही भर जाएगी शरीर में एनर्जी Hot Energy Milk
  • बनाएं दानेदार सूजी के स्वादिष्ट लडडू वह भी हलवाई स्टाइल में Suji ke Laddu

Copyright© 2019. Youtube Channel | English Site | About us । Submit Recipe । Disclaimer । Advertising । Contact us । Privacy Policy