अगर आप स्वीट कॉर्न की सब्ज़ी या फिर सूप बनाना चाहते है। तो फिर जायका रेसिपीज में पढ़े स्वीट कॉर्न को उबालने का एकदम सही और परफेक्ट तरीका।
मार्किट से स्वीट कॉर्न लाने के बाद में आप इसे घर पर किस तरह से आसानी से उबाल सकते है। इसका आसान तरीका नीचे लिखा हुआ है।
टिप्स
स्वीट कॉर्न उबालने का सबसे आसान व परफेक्ट तरीका है ये है की इसे प्रेशर कूकर में तीन से चार सीटी आने तक उबाले। और उबालते समय भुट्टे में नमक भूल से भी ना डालें।
क्योंकि नमक डालने से स्वीट कॉर्न बॉयल होने के साथ-साथ थोड़ा सा ठोस और सूख जाता है। आप इसे उबालने के लिए माइक्रोवेव का इस्तेमाल भी कर सकती हैं।
माइक्रोवेव में इसे कम से कम तीन मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। स्वीट कॉर्न के मिठास को बरकरार रखने के लिए इसे पानी में उबालने से भी ज्यादा बेस्ट ऑप्शन है स्टीम करना।
स्टीम करते वक्त गैस को स्लो ही रखें और ऐसा करने से कॉर्न भाप में खूब अच्छी तरह से पकता है।
स्टीम के लिए आप इडली के सांचे का प्रयोग भी कर सकती है। और अगर आपके पास इडली का सांचा नहीं है तो फिर आप एक गिलास या फिर कटोरी में कॉर्न रखकर एक सेपरेटर की सहायता से भी इसे उबाल सकती हैं।