टेंशन ना ले आज डिनर में बनाएं केले का भर्ता Raw Banana Bharta

Raw Banana Bharta Recipe in hindi कच्चे केले से हम कुछ भी बना सकते है इसके बने हुए व्यंजन सभी को बहुत पसंद आते है। केले के हम कबाब, कोफ्ते, करी या चिप्स कुछ भी बना सकते है। kache kele ka bharta

आवश्यक सामग्री – Ingredients for kachhe kele ka bharta

  • कच्चे केले = आधा किलो
  • लाल मिर्च पाउडर = एक चौथाई  छोटा चम्मच
  • धनिया पाउडर = एक छोटा चम्मच
  • हल्दी पाउडर = एक चौथाई छोटा चम्मच
  • हींग = दो से तीन चुटकी
  • अमचूर = आधा छोटा चम्मच
  • हरा धनिया = दो चम्मच
  • हरी मिर्च = दो बारीक कटी हुई
  • ज़ीरा = आधा छोटा चम्मच
  • नमक = स्वादानुसार
  • सरसों का तेल = तीन टेबल स्पून
  • अदरक पेस्ट = एक छोटा चम्मच कद्दूकस किया हुआ

विधि – How to make Raw Banana Bharta

कच्चे केले का भरता बनाने के लिए सबसे पहले केलों को अच्छे से साफ करके धोकर तीन टुकड़ो में काट लें।

एक बर्तन में पानी उबलने के लिए रख दें जब पानी में उबाल आ जाएं तो इसमें आधा चम्मच नमक और कटे हुए केले डाल दें। अब केलों को दस मिनट तक पका लें जब तक की केले नरम ना हो जाएं।

जब केले नर्म हो जाएं तो केले पानी से बाहर निकल लें अब केलों को हल्का सा ठंडा होने दें।

जब केले ठंडे हो जाएं तो इनका छिलका निकला दें और इन्हें हल्का सा मैश कर लें। पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें।

जब तेल गर्म हो जाएं तो इसमें ज़ीरा और हींग डाल दें ज़ीरा तड़कने पर इसमें अदरक का पेस्ट, हरी मिर्च हल्दी पाउडर और धनियां पाउडर डालकर मसाले को तीन से चार मिनट तक भून लें।

अब इसमें मैश किए हुए केले डाल दें साथ ही लाल मिर्च पाउडर, अमचूर पाउडर, नमक और हरा धनिया डाल डालकर सारी चीजों को दो से तीन मिनट तक चलाते हुए अच्छे से मिक्स कर लें।

केले का मज़ेदार भर्ता बनकर तैयार है इसको एक सर्विंग बाउल में निकालें गरमागर्म केले के भर्ते को आप पूरी, पराठे रोटी, चावल किसी के भी साथ सर्व करें।

keyword: Raw Banana Bharta, kache kele ka bharta, kele ka bharta banane ki vidhi

शेयर करें:

Leave a Comment