आपकी चाय के स्वाद को दोगुना कर देंगे चटपटे मूंगफली पकोड़े Peanut Pakoda

अगर आप भी मूंगफली खाने के शौकीन है। तो फिर ये रेसिपी आपको बहुत पसंद आएगी और मुझे तो मूंगफली बहुत ज़्यादा पसंद है। आपको पता है मूंगफली खाने के लिए में सर्दियाँ आने का इंतज़ार करती हूँ। (pakoda ) तो फिर हम बात कर रहे थे मूंगफली के चटपटे पकौड़े की।

मूंगफली के चटपटे पकौड़े सभी लोगो को बहुत ज़्यादा पसंद आते है। pakoda recipe)और ये सिर्फ दस मिनट में बनकर तैयार हो जाते है। इसे बनाने में ज़्यादा समय भी नहीं लगता है। तो हुई न ये मजेदार रेसिपी अब जब भी आप शाम की चाय बनाएं या फिर अचानक से आपके घर कोई महमान आ जाएं तो फिर झटपट बनाएं ये क्रिस्पी मूंगफली के पकोड़े।

 मूंगफली के पकोड़े बनानें की सामग्री – peanut pakoda recipe

  • मूंगफली के दाने = एक कप
  • बेसन = एक कप
  • पोहा = एक कप, भिगोया हुआ
  • लाल मिर्च पाउडर = चार चम्मच
  • हरा धनिया = तीन चम्मच
  • हरी मिर्च = चार से पांच अदद, बारीक कटी हुई
  • तेल = तलने के लिए
  • नमक = स्वादअनुसार
  • पानी = जरूरत के हिसाब से

विधि – HOW TO MAKE mungfali pakora

मूंगफली के पकौड़े बनानें के लिए एक बाउल में बेसन और पानी डालकर गाढ़ा सा घोल बनाकर तैयार कर लें।

बेसन में थोडा-थोडा पानी डालकर मिलाएं ताकि घोल में गुठलिया ना पड़ें।  बेसन के अच्छे से फिटने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर,  हरी-मिर्च, नमक और बारीक कटा हुआ हरा धनिया डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।

अब इस मिश्रण में मूंगफली के दाने और भिगोया हुआ पोहा डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। गैस जलाकर मीडियम आंच पर कढ़ाई में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें।

जब तेल अच्छे से गर्म हो जाए तो फिर इसमें पकोड़े डालकर तल लें जब पकौड़ियां हल्की ब्राउन होने लगे तो फिर एक प्लेट पर टिशु पेपर निकाल कर बिछा लें मजेदार गरमागर्म मूंगफली की पकौड़ियों को हरी चटनी, पुदीने की चटनी के साथ सर्व करें और खाएं।

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