इस पास्ता सलाद के साथ बनाएं अपने सन्डे को और भी ज़्यादा ख़ास Pasta Salad Recipe

सन्डे में सभी घर पर रहते हैं तो सभी का कुछ स्पेशल खाने का मन होता हैं। ऐसे में सभी को पास्ते की सलाद बनाकर खिलाएं। ये बहुत जल्दी बन जाती हैं पास्ता, मैकरोनी और फ़ास्ट फ़ूड तो हम खाते ही रहते हैं। लेकिन इस सन्डे आप पास्ते से बनी सलाद बनाकर खाएं। इसको बनाने में बहुत कम समय लगता हैं। पास्ता सभी को पसंद होता हैं तो पास्ते से बनी सलाद भी सभी को बहुत पसंद आएँगी।  

आवश्यक सामग्री – ingredients for pasta salad recipe

  • पास्ता = 1 कप
  • प्याज़ = 1 मीडियम साइज़ की बारीक कटी हुई
  • टमाटर = 1 बड़े साइज़ का बारीक कटा हुआ
  • स्वीट कॉर्न = ½ कप
  • हरा धनिया = 3 टेबलस्पून बारीक कटा हुआ
  • खीरा = 1 बड़े साइज़ का बारीक कटा हुआ
  • मेल्टेड बटर = 1 टेबलस्पून
  • निम्बू का रस = 1 टेबलस्पून
  • काली मिर्च पाउडर = ¼ टीस्पून
  • पेपरिका पाउडर = 1 टीस्पून
  • मेयोनेज़ = 3 टेबलस्पून
  • टोमेटो सॉस = 2 टीस्पून
  • नमक = ½ टीस्पून
  • कुरकुरे के पैकेट = 2

विधि – How to make Pasta Salad

पास्ते की झटपट और चटपटी सलाद बनाने के लिए सबसे पहले पास्ते को उबाल ले। एक भगोने में पानी, नमक और एक टीस्पून तेल डालकर पानी में उबाल आने दे।

पानी में उबाल आने के बाद इसमें पास्ता डालकर चम्मच से चला ले। जिससे पास्ता आपस में ना चिपके। अब पास्ते को सॉफ्ट होने तक पका ले। जब पास्ता सॉफ्ट हो जाएं फिर गैस को बंद कर दे।

पास्ते को एक स्टेनर में निकाल ले। जिससे पास्ते का सारा पानी निकल जाएं। उसके बाद एक बाउल में प्याज़, टमाटर, स्वीट कॉर्न, खीरा, हरा धनिया और बॉईल पास्ता डाल ले।

अब इसमें मेल्टेड बटर, निम्बू का रस, टोमेटो सॉस, मेयोनेज़, काली मिर्च पाउडर, पेपरिका पाउडर और आधा चम्मच नमक डालकर दो चम्मच की हेल्प से सभी चीजों को बहुत ही अच्छी तरह से आपस में मिक्स कर ले। (नमक डालते वक़्त ध्यान रहे हमने पास्ता उबालने में भी नमक डाला था इसलिए नमक को कम ही डाले)

फिर इस सलाद में कुरकुरे डालकर मिक्स कर ले। आपकी इज़ली और बहुत ही टेस्टी पास्ता सलाद बनकर तैयार हैं। ये सलाद बच्चो को बहुत पसंद आएँगी।  

सुझाव

  1. अगर आपको तीखा पसंद हैं तो आप पेपरिका मिर्च को ज़्यादा भी डाल सकते हैं।
  2. पास्ता सलाद बच्चो के लिए बना रहे हैं। तो मिर्च को थोड़ा सा ही डाल ले पेपरिका मिर्च ज़्यादा तीखी नही होती हैं।   
  3. ध्यान रहे सलाद में कुरकुरे डालने के बाद सलाद को रखे नही वरना आपके कुरकुरे मुलायम हो जाएंगे।   
  4. जब सलाद को खाना हो इसमें तभी कुरकुरे डालकर मिलाएं।   

Image Saurce: Shan e Delhi

Recipe Saurce: Shan e Delhi

Pasta Salad Recipe

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