स्वादिष्ट व पौष्टिक स्वीट कॉर्न पनीर सलाद – paneer and sweet corn salad recipe

आम सलाद से हटकर, स्वीट कॉर्न पनीर सलाद पौष्टिक होने के साथ बहुत ज्यादा स्वादिष्ट (Nutritious and delicious) भी होती है. किसी भी पार्टी या फिर विशेष अवसर पर आप इस अनोखी व स्वादिष्ट (Unique and tasty) सलाद को अपने मेन्यू में शामिल कर सकते हैं या हल्की-फुल्की भूख लगने पर भी खा सकते हैं….

आवश्यक सामग्री – necessary ingredients – paneer and sweet corn salad recipe

  • पनीर = 200 ग्राम
  • स्वीट कॉर्न = एक कप
  • हरा धनिया = 2 से 3 टेबल स्पून, बारीक कटा हुआ
  • तेल या बटर = दो छोटे चम्मच
  • ज़ीरा = आधा छोटा चम्मच
  • नमक = ¼ छोटे चम्मच से कम या स्वादअनुसार
  • चाट मसाला = आधा छोटा चम्मच
  • काली मिर्च = ¼ छोटा चम्मच, मोटी कुटी हुई

विधि – how to make  paneer and sweet corn salad recipe

स्वीट कॉर्न सलाद को बनाने के लिए सबसे पहले हम पनीर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर तैयार कर लेंगे।

पनीर काटने के बाद फ्राई पैन में तेल डालकर गर्म करें और जब तेल गर्म हो जाए तो उसमे ज़ीरा डाल दें और ज़ीरा चटखने पर इसमें स्वीट कॉर्न के दाने डाल दें और 1 से 1.5 मिनट तक  लगातार चलाते हुए भून लें।

फिर फ्राई पैन में काट कर रखा हुआ पनीर, चाट मसाला, नमक, हरा धनिया और काली मिर्च डाल दें सभी सामग्रियों को खूब अच्छे से मिक्स कर लें इन सारी चीजों को लगातार चलाते हुए एक मिनट तक भून लें।

अब आपकी स्वीट कॉर्न पनीर सलाद बनकर तैयार है इसे एक बाउल में निकाल लें स्वाद से भरपूर स्वीट कॉर्न पनीर सलाद को खाने के साथ सर्व करें या फिर हल्की-फुल्की भूख के समय ऎसे ही खाएं।

सुझाव

  • साबुत ज़ीरे के बदले आप ज़ीरा पाउडर भी इस्तेमाल कर सकते हैं अगर मक्खन का इस्तेमाल कर रहे हैं तो फिर ज़ीरा पाउडर ही लें।
  • चाट मसाले की जगह पर नींबू का रस इस्तेमाल कर सकते हैं अगर आप नींबू का रस डाल रहे हैं तो फिर काली मिर्च और नमक की मात्रा थोड़ी सी बढ़ा दें।

इस रेसिपी से जुडा हुआ कोई भी सवाल आप के मन में हो तो नीचे दिए गए कमेन्ट बॉक्स में लिखें या अपनी राय दें।

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