बिना मशीन बिना क्रीम ओरियो बिस्किट से बनाएं चोकोबार आइसक्रीम Oreo Chocobar Ice Cream Recipe

आज मैं आपके साथ बहुत ही कम सामान से बिना क्रीम और मोल्ड के चोको बार आइसक्रीम बनाने की रेसिपी शेयर करुँगी। जो घर पर कम बजट में बनने वाली सबसे अच्छी और सबकी फेवरिट आइसक्रीम हैं। जिसको हम ओरियो बिस्किट से एकदम सिंपल और अलग ट्रिक के साथ बनायेंगे। इस आइसक्रीम को आपके बच्चे भी बना सकेगे। ये इतनी आसानी से बनने वाली आइसक्रीम हैं।

आवश्यक सामग्री – ingredients for Oreo Chocobar Ice Cream

  • ओरियो बिस्किट = 3 पैकेट (10 रुपए वाले)
  • फुल फेट क्रीम दूध = जरूरत अनुसार
  • काजू = 2 टेबलस्पून बारीक चोप कर ले
  • मिल्क कंपाउंड चॉकलेट = ½ कप बारीक चोप की हुई
  • डार्क कंपाउंड चॉकलेट = ½ कप बारीक चोप की हुई

विधि – How to make oreo chocobar ice cream

ओरियो चोको बार आइसक्रीम बनाने के लिए सबसे पहले एक ओरियो बिस्किट का पैकेट ले और फिर बेलन से बिस्किट को बंद पैकेट में ही क्रश कर ले और इसी तरह से बाकी के दोनों बिस्किट के पैकेट को भी बेलन से क्रश कर ले।

अब एक बिस्किट का पैकेट ले और केंची से बिस्किट के पैकेट को टॉप से काट ले और इसी तरह से दोनों बिस्किट के पैकेट को भी टॉप से काट ले और अब तीन गिलास ले।

फिर तीनो गिलास में एक-एक ओरियो बिस्किट के पैकेट जिसको आपने टॉप से काटा हैं। उनको इन गिलास में रख ले और अब एक-एक करके इन पैकेट में फुल फेट क्रीम दूध को डाले।

दूध को पैकेट में पूरा ऊपर तक भी ना भरे थोड़ा सा गेप रखे। फिर दोनों बिस्किट के पैकेट में भी इसी तरह से दूध को फिल कर ले और अब एक आइसक्रीम स्टिक ले। फिर इस स्टिक को एक पैकेट में डाले और स्टिक से ओरियो बिस्किट के चंक्स को दूध के साथ अच्छी तरह से मिक्स कर ले।

फिर दोनों बिस्किट में भी स्टिक डालकर दूध और बिस्किट के चंक्स को मिक्स कर ले और अब स्टिक को बिस्किट के पैकेट वाले मिक्सचर में सेंटर में लगा ले। इसी तरह से दोनों पैकेट में भी स्टिक को लगा ले।

अब तीनो गिलास को फ्रीज़र में 3 से 4 घंटे के लिए दे। जिससे आइसक्रीम सेट हो जाएँ, तय समय बाद आइसक्रीम को फ्रीज़र से निकालने से पहले चॉकलेट को मेल्ट करके रख ले।

एक सॉस पैन में थोड़ा सा पानी डालकर गर्म होने के लिए रख ले। जब पानी गर्म हो जाएँ, तब फ्लेम को धीमा कर ले और अब हीट प्रूफ बाउल में चोप की हुई डार्क और मिल्क कंपाउंड चॉकलेट डालकर बाउल को सॉस पैन के ऊपर रख ले।

फिर स्पेचुला से चलाते हुए चॉकलेट को पूरी तरह से मेल्ट होने तक चलाते हुए मेल्ट कर ले। जब चॉकलेट मेल्ट हो जाएँ, तब गैस को बंद करके बाउल को किचन काउंटर पर रख ले और चॉकलेट को हल्का सा ठंडा होने दे।

उसके बाद चॉकलेट को एक गिलास में पौर कर ले। फिर फ्रीजर से आइसक्रीम के गिलास को निकाल ले और अब एक बिस्किट का पैकेट लेकर पैकेट से आइसक्रीम को निकाल ले और बाकी की दोनों आइसक्रीम को भी पैकेट से निकाल ले।

इस तरह से आपकी ओरियो बिस्किट से चोकोबार आइसक्रीम बनकर तैयार हैं। फिर एक चोकोबार आइसक्रीम को ले और इसको गिलास में जो मेल्टेड चॉकलेट हैं उसमे अच्छी तरह से डिप कर ले।

एक आइसक्रीम डिप करने के बाद नटी चोकोबार आइसक्रीम बनाने के लिए मेल्टेड चॉकलेट में चोप किये हुए काजू डालकर मिक्स कर ले। फिर एक चोकोबार आइसक्रीम को लेकर इसको चॉकलेट में डिप कर ले। इस तरह से आपकी नटी चोकोबार आइसक्रीम बनकर तैयार हैं। बची हुई तीसरी आइसक्रीम को भी इसी तरह से चॉकलेट में डिप कर ले।

आपकी बहुत ही आसानी से घर पर ओरियो बिस्किट से चोकोबार आइसक्रीम बनकर तैयार हैं। फिर इसको एन्जॉय करे। (अगर आपके पास काजू नही हैं। तो इसकी जगह मूंगफली को भी चोप करके डाल सकते हैं। अगर ये दोनों ही नही हैं तो सिंपल चॉकलेट की कोटिंग भी कर सकते हैं।)

Image Source: Bristi Home Kitchen

Recipe Source: Bristi Home Kitchen

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